東京駅限定のブリュレスイーツ専門店「BRULEE MERIZE（ブリュレメリゼ）」に、2層のチーズケーキをブリュレした新作「メルティブリュレチーズケーキ」が登場。
東京ギフトパレット店にて10月1日（火）から毎日13:00に数量限定で販売されます。
東京駅限定のブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」は2023年7月、JR東京駅にオープンした、表面を黄金色に香ばしく焼きあげた“ブリュレ”がテーマのスイーツブランドです。
ブランドを代表する「ブリュレクリームタルト」は、マダガスカル産バニラ＆ラムで仕立てたカスタード風味のクリームをココットタルトに流し込んで、直火で香ばしくブリュレ。
ほろ苦いキャラメルソースがアクセントを加えます。
新作「メルティブリュレチーズケーキ」
新作「メルティブリュレチーズケーキ」（税込1944円）は“チーズケーキをブリュレしてみたらもっと美味しい！”というワクワクする発想から生まれた、2層仕立てのチーズケーキです。
チーズケーキには酪農大陸オーストラリアのクリームチーズを使用。
サクっと焼き上げたタルト生地にコク深いベイクドチーズを流し込んで、爽やかなレアチーズを重ねて、バーナーでパリッと香ばしくブリュレ。
焦がしたチーズがとろけ落ちるようなビジュアルがたまりませんよね。
しっとり食感のベイクドチーズ＆口どけなめらかなレアチーズの間には、ほろ苦いキャラメルソースがアクセントをプラスします。
「メルティブリュレチーズケーキ」はBRULEE MERIZE 東京ギフトパレット店にて、毎日13:00から数量限定で販売。
常設店は東京駅だけの「ブリュレメリゼ」で1日1回だけ販売されるレアなチーズケーキは、プレミアムな東京土産やご褒美スイーツにぴったりですよ。
※「メルティブリュレチーズケーキ」は、要冷蔵アイテムです。
期間限定でオンラインショップに出店中
また「ブリュレメリゼ」は10月26日（土）までの期間限定で、オンラインショップ『パクとモグ』に出店中です。
看板スイーツ「ブリュレクリームタルト」（4個入：税込907円～）をはじめ、
ラムバニラが香るサクサクの「ブリュレミルフィーユ」（5個入：税込1080円～）、
北海道発酵バターを使った「ブリュレフィナンシェ」（4個入：税込1134円～）など、いつもは東京駅でしか買えないアイテムがお取り寄せできるので、気になる人はチェックしてみてはいかがでしょう。
■BRULEE MERIZE 東京ギフトパレット店 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅⼋重洲北⼝ 東京ギフトパレット内 ※休業日、営業時間は施設に準じます。 ブランド公式ホームページ https://bruleemerize.jp/ オンラインショップ『パクとモグ』 https://www.paqtomog.com/shop/c/cbrulee-m/
参照元：株式会社グレープストーン プレスリリース
