UCC上島珈琲とウェルカムは昨年9月、カプセル式ドリップコーヒーシステム「DRIP POD YOUBI」を共同開発しました。すっきりと洗練されたデザイン、暮らしになじむ操作音、アプリ連携により抽出レシピのコントロールが可能といった魅力を兼ね備えた「DRIP POD YOUBI」は、コーヒー好きな人はもちろん、インテリアへのこだわりが強いユーザーからの支持も高く、ドリップポッド事業の2023年の売上は前年対比130%に伸長しました。
今回、「DRIP POD YOUBI」に続く共同開発第2弾として新たに発売するのは、ウェルカムが運営する人気ブランドDEAN & DELUCA監修のコーヒーカプセル「ディーン&デルーカブレンド」です。
DEAN & DELUCA GROUP 執行役員 グループ長の田中 大資氏によると、DEAN & DELUCAのカフェ店舗で提供しているコーヒーは、スイーツやペイストリーといった甘さのある食事とのペアリングを想定し"コク"を意識した味わいであるのに対し、「ディーン&デルーカブレンド」はドリップポッドだからこそ引き出せる、コーヒーの"酸味"や"甘味"にフューチャーした設計で仕上げたといいます。
国内においてもインフレの影響によるニーズの変化がみられ、「大容量・低価格帯商品」と「高付加価値・プレミアム製品」の二極化傾向にあると小牧氏は解説しました。そういった市場環境の中ドリップポッドの売行きは好調だと明かし、「DRIP POD YOUBI」の発売を筆頭に"新たなコーヒーシーン"を積極的に提案したことが多く受け入れられたことが起因していると振り返りました。