スシローは4日から16日まで、厳選された天然魚を赤しゃりで味わえる『ネタの旨さを引き立てる匠の赤しゃり×天然魚』を開催する。期間中、『天然赤えび2貫』を100円で販売する。
【画像】金華さば、サクラマス、きびなごが味わえる『国産天然魚3貫盛り』 振り塩加工によりうまみを引き出した『天然赤えび2貫』。素材の味を尊重しシンプルに仕上げた『紅鮭のいくら』。『国産天然魚3貫盛り』は鹿児島・甑島(こしきじま)の「きびなご」、北海道の「サクラマス」、宮城の「金華さば」を一皿で楽しめる。中落ちとねぎとろを合わせた『天然本鮪(まぐろ)中落ちねぎとろ』も登場する。
期間中、長期熟成酒粕を使用した赤酢に、砂糖と北海道産のてんさい糖を加えて、まろやかに仕上げた“赤しゃり”で提供する。
・『天然赤えび2貫』:100円
・『紅鮭のいくら』:120円~
・『国産天然魚3貫盛り』:260円~
・『天然本鮪中落ちねぎとろ』:260円~
全品、一部取り扱いのない店舗もある。
一部商品は店舗によって価格が異なる。