『生ベーグルドーナツ』が人気の大阪・堀江のベーカリーショップ「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」に、パリッ＆むぎゅもち食感の「クロワッサン生ベーグル」が新登場。
9月2日（月）から販売がスタートしました。
むぎゅもちの「生ベーグル」が人気のベーカリー
2022年1月にオープンした「ボーノベーカリ」は、国産小麦などの素材選びにこだわり、毎日店内の工房で手作りするベーカリーです。
いろいろなフレーバーが楽しめる『生ベーグル』シリーズは、ボーノベーカリの看板アイテム。
ベーグルのイメージをくつがえす、しっとり弾力のある“むぎゅっもちっ”の新食感が特長で、2023年秋にリリースされてから10万個以上を売り上げた大人気シリーズです。
大注目の揚げない「生ベーグルドーナツ」
中でも、生ベーグルの食感を活かして“揚げない製法”を用いた『生ベーグルドーナツ』はマストチェック。
シンプルな「生ベーグルドーナツ（シュガー）」や、たっぷり自家製クリームの「生ベーグルドーナツ（カスタード）」など、食べ比べも楽しめます。
手土産にぴったりな5つ入りBOXも大人気なのだそうですよ。
クロワッサン×生ベーグルの新作が仲間入り
新作「クロワッサン生ベーグル（バター）」（税込302円）は、クロワッサン×生ベーグルの生地を配合した、バターの風味豊かな一品です。
独自製法と配合で、生ベーグルの“むぎゅっともっちり”食感にクロワッサンの“サクサク食感”を融合させて、これまでにない“パリっとむぎゅもち”の新食感が完成！
バターはフランス産をはじめ、こだわりのものを使用して、小麦粉は国産のものを厳選。
外はクロワッサンのパリッと食感、中はもっちりむぎゅっとした生ベーグルの食感、表面にはカリッと香ばしい甘みを感じるそうですよ。
ボーノベーカリには『生ベーグル』シリーズの他にも、食べやすい棒型シリーズ「ボーのクロワッサン」（税込184円）、「ボーのパン（あんバター）」（税込302円）、
「自家製ハニートースト」（税込302円）など種類豊富なパンが並びます。
選ぶのも楽しみなボーノベーカリ。大阪エリアの人はもちろん、大阪に行く予定のある人も足を運んでみてはいかがでしょう。
■ボーノベーカリ 住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F ※大阪メトロ千日前線・桜川駅から徒歩5分 営業時間：10:00～18:00 ※不定休 ホームページ https://bonobakery.jp/ Instagram：＠bonobakery_horie
参照元：Bone株式会社 プレスリリース
