長崎マリオットホテルは、「長崎×南仏プロヴァンス」フェアを7月16日から8月31日まで開催する。
ホテルの開業半年を記念したもので、「地産地消」をテーマに地元長崎の食材を使用した、見た目も華やかな「いま、ここでしか味わえない長崎フレンチ」を提供する。限定ランチコース「Beau Ciel（ボーシエール）」のメニューは、マグロとフルーツトマトのニース風サラダ “Mスタイル” 、島原産スイートコーンとフォアグラテリーヌ 冷製クリームスープ、長崎県産牛肉のプロヴァンス風煮込み“ドーブ” 、南フランスアイスケーキ“ヌガーグラッセ” 。対象ランチコースを1,000円割引の特別価格で提供する。料金は、Le Cielが4,500円（平日のみ）、Beau Cielが5,500円となる。サービス料・税込。
南仏産ロゼワインフェアを同時開催する。プロヴァンスワインの代名詞「ロゼワイン」は軽やかでフルーティーな味わいが特徴。コース料理に合うロゼワインを厳選した。
