暑い季節にはやっぱり辛いもの！　伊勢丹新宿店でカレーフェス

　

　暑い夏に食べたいものとしてよく挙がるのが辛いもの。伊勢丹新宿店（三越伊勢丹ホールディングス・東京）では8月14～20日まで、インドカレーやスリランカカレー、創作カレーなど、暑い夏に食べたい個性豊かなカレーを集めた「ISETANカレーフェス 2024」を開催する。

　近年人気の高まっているビリヤニは、予約困難な人気店〈ビリヤニ大澤〉が初出店。ひな鳥を骨付きで素揚げしアムチュールの酸味とレッドチリの辛味を利かせ、たっぷりのミントとともに炊き上げた「チキンビリヤニ」と、オーストラリア産マトンをコンフィで柔らかく仕上げひきたてスパイスを合わせた「マトンビリヤニ」もある。

　日替わりを含む全11ブランドがラインアップ。暑い夏を乗り切るスパイスがたっぷり効いたカレーを堪能できる。

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