ホテルニューオータニ博多は、ランチタイム限定で提供している「鉄板セレクション」に新たに4つのメニューを8月1日から追加した。
追加するメニューは、黒毛和牛のモモ肉を高温で揚げ、肉本来の旨味を閉じ込めた「黒毛和牛のレアカツ」（4,950円）、柔らかく脂の甘みや香りがのったアメリカ産牛ミスジを長ねぎと塩だれで合わせた「ねぎ塩だれ香る牛ミスジの鉄板焼き」（3,850円）、マヨネーズとマスタードを隠し味として酸味をプラスした「アメリカンツインバーグ」（3,080円）、トマトソースをベースに半熟卵をトッピングし、仕上げに目の前でパルメザンチーズを削る「鉄板ナポリタン」（3,080円）の4種。そのほか、「鉄板ハンバーグランチ」（3,080円）や「サーロインステーキ」（3,850円）も引き続き販売する。
場所は地下1階のカステリアンルーム。提供時間は午前11時半から午後2時まで。料金はいずれもサービス料別。
