ホテルメトロポリタン 川崎は、「パルフェ・ア・ロランジュ・エ・オ・カフェ」を8月1日から9月30日まで、1日10食限定で提供する。
オレンジは「フレッシュ」「コンポート」「キャラメリゼ」「セミドライオレンジ」「ブラッドオレンジのソルベ」の五変化により、甘味とさっぱりした酸味をバランスよく構成し、コーヒーのアイスやチュイール、クランブルをトッピングして苦みをアクセントにした。またチョコレートやはちみつ、パールクラッカンなど5種のカスタムトッピングより2種を選ぶと、パティシエがオリジナルパフェへと仕上げるほか、別添えでオレンジリキュール「コアントロー」とオレンジ果肉入りのコーヒーソースを提供する。
場所はオールデイダイニング「Terrace and Table（テラスアンドテーブル）」。提供時間は午後3時から5時まで。料金は2,500円。税・サービス料含む。
