とにかく暑い今年の夏。冷たいデザートに癒されたくなりますよね。
東京・渋谷のレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)」には、暑さを吹き飛ばすひんやりデザート&ブランドロゴを添えたアイコニックなケーキがお目見えしましたよ。
イタリア旅気分になれるDIESELのレストラン この投稿をInstagramで見るCucina Diesel Farm JP(@cucinadieselfarmjp)がシェアした投稿
今年5月にオープンした「クッチーナ ディーゼル ファーム」は、イタリアのライフスタイルブランド『DIESEL(ディーゼル)』が体感できる、日本最大級の大型コンセプトストア「DIESEL SHIBUYA」に併設されるレストランです。
ディーゼル発祥の地イタリア・ヴェネトの本格郷土料理が堪能できますよ。
シチリアのかき氷『グラニータ』が新登場この夏、涼しげなグラスデザートとしてお目見えしたのは、イタリア・シチリア発祥の『グラニータ』。
アイスのようななめらかさと、かき氷のようなシャリシャリ食感が楽しめるスイーツです。
「カフェグラニータ」(税込800円)は、ほろ苦いエスプレッソ風味のグラニータにバニラアイスと生クリームをトッピングして大人の味わいに。
コーヒーとともに始まるシチリアの朝。カフェやレストランでは、夏になるとエスプレッソをベースにしたグラニータがコーヒー代わりに楽しまれるのだとか。
「マンゴーオレンジグラニータ」(税込800円)はマンゴーとオレンジの甘味と酸味を生かした爽やかな味わい。
細かい角切りマンゴーとフレッシュなオレンジのスライスを添えた、冷たくジューシーな氷の粒に癒されそうですね。
「ピスタチオグラニータ」(税込800円)は、本場イタリアではエスプレッソのグラニータと並ぶ人気メニュー。
上質なピスタチオペーストを使ってバニラアイス&生クリームをトッピング。
濃厚さの後にすっきりした味わいが広がります。
大人っぽいシグニチャーケーキも仲間入り『DIESEL』のロゴを配したシグニチャーケーキも仲間入り。
(画像左から)「DIESEL チョコレートケーキ w/バニラジェラート」(税込900円)はアーモンド生地にコーヒーバタークリーム、ガナッシュを重ね、DIESELのロゴのチョコを添えた高級感のある一皿です。
「Oval D レアチーズケーキ w/ラズベリーソース」(税込900円)は、頭文字Dをモチーフにした“オーバルD”ロゴが印象的。
オーストラリア産クリームチーズ×北海道産生クリームをブレンドした、まろやかな口あたりを堪能してくださいね。
イタリアへのプチ旅気分も楽しめそうなレストラン。気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう。
■Cucina Diesel Farm 住所:東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F 営業時間:11:30~23:00(L.O. FOOD 22:00、DRINK 22:30) ※不定休 https://www.diesel.co.jp/ja/cucina-diesel-farm/
参照元:ディーゼルジャパン株式会社 プレスリリース