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渋谷「DIESEL」のレストランはイタリア気分になれるのが◎ひんやりデザート&アイコニックケーキも仲間入り

2024年08月04日 09:00  isuta

isuta

とにかく暑い今年の夏。冷たいデザートに癒されたくなりますよね。

東京・渋谷のレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)」には、暑さを吹き飛ばすひんやりデザート&ブランドロゴを添えたアイコニックなケーキがお目見えしましたよ。

イタリア旅気分になれるDIESELのレストラン         この投稿をInstagramで見る                      

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今年5月にオープンした「クッチーナ ディーゼル ファーム」は、イタリアのライフスタイルブランド『DIESEL(ディーゼル)』が体感できる、日本最大級の大型コンセプトストア「DIESEL SHIBUYA」に併設されるレストランです。

ディーゼル発祥の地イタリア・ヴェネトの本格郷土料理が堪能できますよ。

シチリアのかき氷『グラニータ』が新登場

この夏、涼しげなグラスデザートとしてお目見えしたのは、イタリア・シチリア発祥の『グラニータ』。

アイスのようななめらかさと、かき氷のようなシャリシャリ食感が楽しめるスイーツです。

東京・渋谷のレストラン「クッチーナ ディーゼル ファーム」の新作ひんやりデザート「カフェグラニータ」

カフェグラニータ」(税込800円)は、ほろ苦いエスプレッソ風味のグラニータにバニラアイスと生クリームをトッピングして大人の味わいに。

コーヒーとともに始まるシチリアの朝。カフェやレストランでは、夏になるとエスプレッソをベースにしたグラニータがコーヒー代わりに楽しまれるのだとか。

東京・渋谷のレストラン「クッチーナ ディーゼル ファーム」の新作ひんやりデザート「カフェグラニータ」「マンゴーオレンジグラニータ」「ピスタチオグラニータ」

マンゴーオレンジグラニータ」(税込800円)はマンゴーとオレンジの甘味と酸味を生かした爽やかな味わい。

細かい角切りマンゴーとフレッシュなオレンジのスライスを添えた、冷たくジューシーな氷の粒に癒されそうですね。

東京・渋谷のレストラン「クッチーナ ディーゼル ファーム」の新作ひんやりデザート「ピスタチオグラニータ」

ピスタチオグラニータ」(税込800円)は、本場イタリアではエスプレッソのグラニータと並ぶ人気メニュー。

上質なピスタチオペーストを使ってバニラアイス&生クリームをトッピング。

濃厚さの後にすっきりした味わいが広がります。

大人っぽいシグニチャーケーキも仲間入り

東京・渋谷のレストラン「クッチーナ ディーゼル ファーム」のシグネチャーケーキ「DIESEL チョコレートケーキ」と「Oval D レアチーズケーキ 」

『DIESEL』のロゴを配したシグニチャーケーキも仲間入り。

(画像左から)「DIESEL チョコレートケーキ w/バニラジェラート」(税込900円)はアーモンド生地にコーヒーバタークリーム、ガナッシュを重ね、DIESELのロゴのチョコを添えた高級感のある一皿です。

Oval D レアチーズケーキ w/ラズベリーソース」(税込900円)は、頭文字Dをモチーフにした“オーバルD”ロゴが印象的。

オーストラリア産クリームチーズ×北海道産生クリームをブレンドした、まろやかな口あたりを堪能してくださいね。

イタリアへのプチ旅気分も楽しめそうなレストラン。気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう。

Cucina Diesel Farm 住所:東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F 営業時間:11:30~23:00(L.O. FOOD 22:00、DRINK 22:30) ※不定休 https://www.diesel.co.jp/ja/cucina-diesel-farm/

参照元:ディーゼルジャパン株式会社 プレスリリース