ひんやり冷たいアイスやジェラートが欠かせない、これからのシーズン。
広島の老舗あんこ屋さん「吉川製餡」には、自慢の“あんこ”を使った新感覚ジェラート「angto+（アント）」が登場。
6月6日（木）からオンラインショップにて販売がスタートしましたよ。
老舗あんこ屋さんが作る新感覚ジェラート
創業70年を超える「吉川製餡」は、広島銘菓『もみじ饅頭』のあんこをはじめ、さまざま種類のあんこを手がける老舗のあんこ屋さんです。
主役の小豆は厳選した北海道産を使用。
小豆の煮込みからあんこの仕上げまで、伝統の技法を守りつつ、革新的なアイデアで最高品質のあんこを追求しているといいます。
新シリーズ「angto+」は、自慢のあんことイタリアンジェラートの製法を組み合わせた、あんこやさんならではの和菓子ジェラートです。
なめらかな食感とあんこの優しい甘さを活かすため、試行錯誤を重ねて誕生。
あんこ本来の風味を損なうことなく、クリーミーで口どけの良いジェラートが完成したそうですよ。
全てにあんこを使った全7種類のフレーバー
定番フレーバーは全7種類がラインナップ。
自慢のあんこが贅沢に使われた『あずきあんジェラート』は、北海道産の小豆を使った粒あんをベースに、なめらかで風味豊かな味わいに。
『こしあんジェラート』は、もみじ饅頭に使われるなめらかな“こしあん”の甘さ控えめで飽きのこない上品な風味が楽しめます。
『抹茶あんジェラート』は静岡県の抹茶の香りと味わいを、白あんを使ったジェラートにたっぷりと混ぜ込んだ贅沢な味わい。
『広島県産レモンあんジェラート』は全国有数のレモンの産地・広島県のレモンをダイスカットしてたっぷり使用。
少し甘酸っぱい、白あんベースのレモンジェラートです。
『ミックスベリーあんジェラート』は、2種類のベリーを使った甘酸っぱい味わい。
『ラムレーズンあんジェラート』は、アルコールを使わないラムレーズンを使用。
『チョコレートあんジェラート』はカカオ70％チョコレートをたっぷり混ぜ込んだ、ほろ苦い味わいが楽しめます。
夏の「ラムネあん」など季節限定ジェラートも
さらに夏季限定で『ラムネあんジェラート』もお目見え。
暑い季節に人気の“ラムネあん”を使って、後味爽やかであっさりした味わいに。
夏バテ防止にクエン酸でさっぱり感を出しているのだとか。
今後は秋に『栗あん』や『バナナあん』、桜の季節には『さくらあん』など、季節限定フレーバーが登場予定なので、こちらも楽しみですよね。
「angto+」はオンラインショップで6個セット（税抜3000円+送料）、単品（税抜417円～+送料）が販売中です。
また、広島市内の吉川製餡五日市工場、吉川製餡本社でも販売される予定ですよ。
いつもと違うジェラートを食べてみたい人は、チェックしてみてはいかがでしょう。
吉川製餡「angto+」オンラインショップ https://www.gelato-angto.com/
参照元：吉川製餡 株式会社 プレスリリース
