フランス人シェフが手がけるパティスリー「CRIOLLO（クリオロ）」で、5月1日（水）から30日（木）まで“抹茶フェア”が開催。
スイーツだけでなく、パンや焼き菓子など全14種類の抹茶アイテムがお目見えします。
世界的パティシエ・サントスさんのパティスリーCRIOLLOは、在日30年で「日本が大好き！」なフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌさんのパティスリーです。
サントスさんは世界最優秀味覚賞受賞、『世界のベスト・オブ・ベストショコラティエ100』に選出される、世界的にも高い評価を受けるパティシエです。
CRIOLLOには「時代に合った美味しいもので幸せに」をモットーに、フランス人独特のセンス×繊細な日本の感覚を融合させたオリジナルスイーツがラインナップ。
現在は東京・小竹向原の本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップが展開されていますよ。
全14種類の抹茶アイテムが勢ぞろい
5月に開催される“抹茶フェア”では日本茶派のサントスさんが厳選した、愛知県三河・南山園の『西尾の抹茶』を使用。
自ら現地を訪れ選んだ抹茶を使った全14種類が勢ぞろいします。
■抹茶フェア販売アイテム 「ブリュレ・抹茶」（税込680円） 「ダンジュ・抹茶」（税込580円） 「ルレ・抹茶」（税込580円） 「シュー・抹茶」（税込480円） 「黒蜜抹茶プリン」（税込650円） 「抹茶マロン」（税込700円） 「CHA」（税込720円） 「デニッシュ・抹茶」（税込480円） 「キューブ・抹茶クリームパン」（税込480円） 「キャレ・ゆず抹茶」（税込450円） 「サブレ・抹茶」（税込820円） 「マカロン・抹茶」（税込300円） 「ヨーヨーマカロン・抹茶」（税込300円） 「抹茶アイス」（税込450円） ※店舗によって販売される商品が異なります。
アートなケーキからアイスまで抹茶づくし
毎年完売する「CHA」は“茶道”をイメージしたアートなケーキです。
抹茶クリームやスポンジの中には、ほうじ茶のジュレやゆず餅などが入っているそう。
チョコで作られた“茶筅”にも注目ですよ。
他にも、自家製のもっちり黒糖わらび餅を抹茶スポンジで巻いた「ルレ・抹茶」、特製シュー生地×香り高い抹茶クリームの「シュー・抹茶」など、ケーキは7種類が登場。
ほのかな柚子が香るガナッシュ×サブレの新作「キャレ・ゆず抹茶」、抹茶のアーモンドクリームをサンドした「デニッシュ・抹茶」、これからの季節にうれしい「抹茶アイス」など、抹茶好きにはたまらないラインナップですよ。
抹茶スイーツが勢ぞろいするのはこの時期だけということなので、気になる人はチェックしてみてくださいね。
■クリオロ本店 住所：東京都板橋区向原3-9-2 ※地下鉄有楽町線、副都心線・小竹向原駅 3番出口から徒歩3分 営業時間：10:00～18:00 定休日：火曜（祝日の場合は営業） ホームページ＆オンラインショップ https://ecolecriollo.com/top/
参照元：エコール・クリオロ株式会社 プレスリリース
