◆ル パン ドゥ ジョエル・ロブションなどで、春限定プチガトー&パン!桜ムースやいちごタルトも|桜スイーツ2024
「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」では、2024年4月23日(火)までの期間限定で、春にぴったりのプチガトーとパンが登場。桜づくしの「さくら」や、桜とチェリーのクリームをたっぷり詰めたパン、真っ赤ないちごきらめくタルトも。フランスの名店による逸品で、春のひとときを楽しんで。
さくら(880円)
桜モチーフの飾りに、ぽってりとした愛らしいフォルムで、思わずきゅんとなってしまうプチガトー「さくら」。桜香るムースの中には、グリオット(フランス産のチェリー)とピスタチオを合わせ、華やかな味わいが口いっぱいに広がる。上にデコレーションした、桜の葉の塩気を効かせた生クリームが味のアクセントに。
トゥールヴィヨン パリ ~桜とチェリーのザクザククリームパン~(580円)
プチガトーだけでなく、春限定のパン「トゥールヴィヨン パリ ~桜とチェリーのザクザククリームパン~」も登場。ぐるぐると渦巻き状に折り込んだクロワッサン生地の中には、桜とチェリーのクリームがたっぷりで、春らしさあふれる一品に。さらに、飾りで使われている丸いチョコレートの粒が入っているので、サクッとした食感も楽しめる。
◆ほかにも!ジョエル・ロブションの春スイーツ
苺のモンブラン(980円)、苺のタルト(950円)、ピスターシュ ベルガモット(880円)
春気分高まる限定のプチガトー3種もご紹介。クリームやムース、ジュレ…、いちごをふんだんに使った「苺のモンブラン」。さらに、フランボワーズやライチをあわせ、ピンク色のクリームの中には丸ごとのいちごが! 口当たりのいいクリームやムーズ、ピスタチオのビスキュイなどのさまざまな食感と、いちごのおいしさを堪能したい。
真っ赤ないちごが目を引く「苺のタルト」は、旬の時期の中でも“タルトに最も合ういちご”を選んでいるという、こだわりのタルト。フレッシュないちごと、タルト生地の組み合わせを楽しんで。
ピスタチオ好きにうれしいスイーツが「ピスターシュ ベルガモット」。ピスタチオムースに、ベルガモットとオレンジのジュレを合わせた贅沢な一品。コクのあるムースや爽やかなジュレに舌鼓を。
苺のリュバーブのデニッシュ(490円)、フイユテ フレーズ(400円)
さらに、いちごを使ったパンもラインナップ。フランスではポピュラーな春の食材・リュバーブのジャムとカスタードを合わせた「苺のリュバーブのデニッシュ」は、甘酸っぱいジャムと旬のいちごが絶妙にマッチ。
ヴァローナ社の濃厚なストロベリーチョコレートを生地に折り込んだ「フイユテ フレーズ ~ザクザク食感の折り込み生地で包んで~」も。
洗練されたビジュアルと味わいの春限定プチガトーとパンで、おいしいひとときに満たされて。