那須高原に本店を構える洋菓子ブランド「チーズガーデン」では、桜をテーマにした春のカフェスイーツが登場。レアチーズケーキ風味のフローズンと桜ジュレをあわせた「フロマージュドリンクさくら」、チーズケーキソフトと紅茶ゼリーがマッチする「チーズケーキサンデーさくら」がラインナップ。11店舗で展開され、4月上旬までの販売予定。さらに全国のショップでは、ブランドを代表する「御用邸チーズケーキ」の春フレーバーも！
フロマージュドリンクさくら（780円）
新作スイーツのひとつ目が「フロマージュドリンクさくら」。レアチーズケーキ風味でフローズン仕立てのフロマージュドリンクに、花々が咲き誇る春をイメージしたという淡いピンク色の桜のジュレをあわせ、さらに桜パウダーをトッピング。
マイルドでミルキーなフロマージュドリンクを混ぜれば、桜ジュレの柔らかな食感の変化も楽しめ、ほのかな塩味がより甘さを引き立ててくれる。春もチーズも思う存分堪能できるひんやりデザートドリンクで、お花見気分を味わってみてはいかが？
チーズケーキサンデーさくら（730円）
続いて、ふたつ目の新作スイーツ「チーズケーキサンデーさくら」をご紹介。こちらは、チーズケーキソフトにチーズケーキとチーズクッキーをのせた人気のサンデーシリーズを春バージョンにさせたもの。いちばん下の層はアッサム種を使用した紅茶ゼリーになっていて、その上にベイクドチーズケーキの風味が楽しめるチーズケーキソフトを重ね、春の季節限定フレーバー「御用邸さくらチーズケーキ」と「御用邸チーズクッキー」、桜ソースと桜パウダーをトッピング。
パウダーの華やかな桜の香りにはじまり、濃厚なチーズソフト、コクのある紅茶ゼリーなど、それぞれの食感や味の変化、組み合わせを楽しむことができる。ケーキとクッキーまで味わえるちょっと贅沢な春限定サンデーで、ひと息入れるのもいいかも。
御用邸さくらチーズケーキ（1780円）
チーズガーデンを代表するスイーツ「御用邸チーズケーキ」は、特徴の異なる複数のチーズを組み合わせ、濃厚でいながらスッキリとした後味が人気。そんなチーズケーキの春限定フレーバー「御用邸さくらチーズケーキ」が、好評につき今年も登場。数種類のチーズをブレンドした生地に桜餡をあわせた、春らしさいっぱいのベイクドチーズケーキとなっている。
桜餡には、白餡のほか、桜フレーバーや細かく刻んだ桜の葉の塩漬けなどを混ぜているので、封を開けた瞬間に桜の香りが広がり、いっきに華やかな気分にさせてくれる。ひと口味わえば、チーズのおいしさが広がり、桜の葉の塩漬けのほどよい塩味がアクセントに。焼き目にまでこだわっているそうで、通常の「御用邸チーズケーキ」に比べ焼き色を柔らかくすることで、より桜のフレーバーを楽しめるようになっているのだとか。
ピンク色を基調としながらシンプルで洗練されたパッケージも魅力的で、お花見スイーツや、大切な人への贈り物、手土産など、さまざまなシーンにぴったり。
