中国で、氷を焼いて提供する屋台が話題を呼んでいる。氷に油を塗ってスパイスなどで味付けし、溶けないうちに提供される。受け取った客が美味しそうに食べる様子を捉えた動画がネット上で拡散されており、「バカバカしいけど面白い」などといった声があがっている。米ニュースメディア『New York Post』などが伝えた。
この料理を提供している露天商は、中国東北部の名物料理であると主張していた。しかし中国北部の黒竜江省にある研究所「Harbin Standardisation Research Institute」で上級エンジニアとして勤める人物は、「長年東北部に住んでいますが、こんなものは見たことがありませんし、存在しません。露天商のでっちあげですよ」と否定している。
画像は『New York Post 2023年12月5日付「Grilled ice cubes cooked on a barbeque are a ‘specialty’ street food in China」(Newsflare)』『South China Morning Post 2021年11月24日付「South Korea introduces white kimchi juice」』『The Indian Express 2021年1月7日付「‘Yikes’: Man cooks pasta in energy drink, blue dish leaves netizens freaked online」』『Fallow Restaurant 2023年10月6日付TikTok「Introducing FOWL’s November special, Le Grand Coq Pie.」』『The Sun 2019年10月5日付「PIGGING OUT Bizarre Guinea pig flavoured ice cream introduced by stall owner in Ecuador」(Credit: AP:Associated Press)』『The Daily Star 2022年11月10日付「Vlogger faces jail after feasting on bat flesh and bones in clip sparking pandemic fears」(Image: ViralPress)』のスクリーンショット (TechinsightJapan編集部 iruy)