◆アステリスク(ASTERISQUE)のクリスマスケーキ2023。パティスリーを代表する「ガトーフレーズ」をはじめ5種のケーキが登場
代々木上原のパティスリー「アステリスク(ASTERISQUE)」からは、オープン当初から人気の「ガトーフレーズ」をはじめ、5種類のクリスマスケーキが登場。マカロンやサンタクロースで彩られたケーキはどれも、食卓に運ばれたとたん「かわいい!」と声を上げてしまうほどの愛らしさ。大切な人と過ごす聖夜の食卓を彩って。
予約は2023年10月15日(日)から。
◆アステリスク(ASTERISQUE)の2023年クリスマスケーキラインナップ
ガトーフレーズ
オープンから愛され続けている定番の「ガトーフレーズ」は、毎年いちばん人気のクリスマスケーキ。
親鶏のエサからこだわった卵、はちみつをたっぷりと使用したカステラのようなふんわりとしたジェノワーズ(生地)、ミルキーなのに軽やかな、独自に配合した生クリームを合わせたショートケーキをどうぞ。
価格:4号5500円、5号6000円
サイズ:4号直径12cm、5号直径15cm
備考:要予約、数量限定、アルコール不使用
ピスターシュフランボワーズ
ピスタチオのムースに、フランボワーズのムースとジュレを合わせた「ピスターシュフランボワーズ」。
お互いを引き立たせる定番の組み合わせにライチを加えることで、さわやかな香りが加わり、濃厚ながらも軽やかな仕上がりに。
ピスタチオホール入りのチョコレートで側面をコーティングし、マカロンやサンタでデコレーションしたクリスマスケーキは存在感も抜群。
価格:6000円
サイズ:直径15㎝
備考:要予約、数量限定、アルコール使用
シャルロットルージュ
ココナッツとバニラ風味のババロアと、甘酸っぱいベリーのムースを組み合わせた「シャルロットルージュ」。
トッピングにもいちごやフランボワーズなどのベリー類を使用。とびきり愛らしいクリスマスケーキは、食卓を華やかに彩ってくれるはず。
価格:5500円
サイズ:直径15cm
備考:要予約、数量限定、アルコール不使用
ガトークラシックショコラ
むっちりと、まるでチョコレートそのもののような濃厚なガトーショコラの上に、程よい苦みと酸味があとを引くムースショコラを施した「ガトーショコラ」は、シンプルながらも人気が高い自慢の逸品。
上に絞った生クリームとも相性抜群。
価格:6000円
サイズ:直径15cm
備考:要予約、数量限定、アルコール不使用
モンブランアノー
栗づくしのクリスマス限定のオリジナルモンブラン「モンブランアノー」が登場。
マロングラッセ入りのビスキュイ(生地)でフランボワーズジャムをサンドし、さらにトップにも和栗のモンブランクリームをたっぷり。
濃厚な味わいの栗とフランボワーズの酸味がアクセントに。
価格:6000円
サイズ:直径15cm
備考:要予約、数量限定、アルコール不使用