今年の新宿高島屋のクリスマスケーキは、味はもちろん、見ているだけでワクワクするようなかわいらしいデコレーションのケーキがラインナップ。店頭での予約承りは、2023年10月11日（水）から。
クリスマスリースに見立てたケーキや、クリスマス定番のブッシュ・ド・ノエルなど、新宿高島屋でしか出会えない限定ケーキ含め7品をご紹介。
◆新宿高島屋の2023年クリスマスケーキラインナップ
※画像はイメージです
パティスリー ラヴィアンレーヴ「クリスマスリースケーキ」
都内のホテルやパリの有名パティスリーにて修業したパティシエ・北西大輔氏が、足立区梅島にオープンした「パティスリー ラヴィアンレーヴ」。新宿高島屋だけの限定で楽しめるのは、チョコレートケーキにミックスベリームース、ラズベリー、ピスタチオを組み合わせ、クリスマスリースに見立てられたケーキ。サンタやキャンディがあしらわれ、思わず笑顔になってしまうかわいらしさ。
価格：4901円
サイズ：直径約15cm
備考：アルコール使用
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パティスリー レザネフォール「アメイジングノエル」
国内外のホテル、有名パティスリーで研鑽し、数々の賞を受賞した菊地 賢一氏が、レトロモダンなフランス菓子をコンセプトに、恵比寿、中野で 展開する「パティスリー レザネフォール」。オレンジ、ラズベリー、しっとり濃厚なチョコレートクリームを組み合わせ、バタークリームで包まれたこちらのケーキは、新宿高島屋限定。
価格：5400円
サイズ：直径約15cm
備考：アルコール使用
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パティスリー タダシヤナギ「シュルプリーズ」
素材を活かし、繊細な日本人の味覚を満たすお菓子作りをコンセプトにする柳正司氏のパティスリーからは、栗をたっぷり使ったチョコレートケーキが登場。チョコレートムースの中に栗と栗のクリームを入れ、表面はマロンクリームで仕上げ、トップにはモンブランと、栗尽くしの新宿高島屋限定品。
価格：4501円
サイズ：直径約12cm
備考：アルコール不使用
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パティスリー プラネッツ「ノエルシャンティー」
アーモンド入りのスポンジに、いちごと北海道産の純生クリームをサンドした新宿高島屋限定品。チョコレートで作った5色の花が印象的。「日々の幸せに寄り添うケーキを届けたい」をコンセプトに、こだわりの食材と、手間を惜しまず丁寧に作られたケーキは、1年に1度のクリスマスを祝うのにぴったり。
価格：6048円
サイズ：直径約15cm
備考：アルコール不使用
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ハイアット リージェンシー 東京「ベイル・ド・ノエル」
チョコレートとバニラとキャラメルの3層のムースにナッツをしのばせたソリ型のケーキ。遊び心あふれるこちらのケーキも新宿高島屋限定品。
価格：4320円
サイズ：幅約13cm×奥行約10cm
備考：アルコール不使用
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パティスリー ヴォワザン「クリスマスフレーズ」
浜田山にある「パティスリー ヴォワザン」は、伝統的なフランス菓子のよさを活かしながら、日本人にあわせたアレンジで、地元の人に愛されるパティスリー。おいしいいちごと生クリームをふんだんに使ったケーキは、家族と一緒に過ごすあたたかいクリスマスにぴったり。
価格：4201円
サイズ：幅約12cm×奥行約12cm
備考：アルコール使用
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プラチノ「ノエル ショコラ」
本場仕込みのイタリア菓子をベースにした、田勢克也氏が手掛けるのは、素材を活かした、おいしく、繊細で美しいケーキ。しっとりと焼き上げたココア生地を、ほろ苦いチョコレートクリームで包んだブッシュ・ド・ノエルは、新宿髙島屋限定品。
価格：3456円
サイズ：幅約12cm×奥行約10cm
備考：アルコール不使用
