コンラッド東京2023年のクリスマスケーキは、毎年不動の人気を誇るシグネチャーケーキ「ノエル・フレーズ」や、サステナブルショコラを使用した「ガナッシュショコラ」、ヴィーガンならではの味わいを楽しめる「ブッシュショコラオランジュ」など多彩なラインナップでお届け。
定番のシュトーレンやパウンドケーキ、かわいらしいデザインが施されたアイシングクッキーなども楽しんで。予約開始は、2023年9月1日（金）から。
◆コンラッド東京の2023年クリスマスケーキラインナップ
ノエル・フレーズ
コンラッド東京のシグネチャーケーキは、ベリーあふれるショートケーキ。いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かくしっとりと焼きあげたスポンジケーキの間には、上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げられた。
まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできている。サイズは3種類。大切な人や家族、友人と、さまざまなシーンで楽しんで。
価格：9cm角 4900円／12cm角 7000円／20cm＆12cm角の2段 28000円
サイズ：9cm角／12cm角／20cm＆12cm角の2段
備考：アルコール使用、賞味期限 当日
プリエール
ふんわりとした白い雪とクリスマスツリーをイメージして、ホワイトチョコレートでデコレーションされたルビーチョコレートケーキ。
チョコレートとアーモンドを合わせてしっとりと焼きあげたスポンジ生地と、周りはルビーチョコレートをふんだんに使用したラズベリーのムースで仕上げられた。中はシナモンでソテーしたバナナと、キャラメルムースの2層。上品な味わいとかわいいらしい見た目のギャップが魅力のケーキ。
価格：7100円
サイズ：直径15cm
備考：アルコール（洋酒）使用、賞味期限 当日
ブッシュショコラオランジュ
卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンクリスマススケーキ。切り株をイメージしたデザインがかわいらしい。
豆乳とヴィーガンチョコレートをミックスした口どけの良いなめらかなムースの中には、ヘーゼルナッツのスポンジ、ザクザクとした食感を楽しめるチョコレートクッキー、さらにオレンジジャムが忍ばせられている。周りにはナッツがあしらわれ、ヴィーガンケーキならではの味わいを堪能することができる。
価格：5300円
サイズ：直径12cm
備考：アルコール不使用、賞味期限 当日
ガナッシュショコラ
フランスを代表する製菓用のクーベルチュールチョコレートのメーカー「ショコラトリー・ド・オペラ」の希少なパナマ産サステナブルショコラと、平飼い卵が使用されたチョコレートケーキ。
蒸し焼きにすることで、チョコレートの濃厚な味わいとしっとりした食感を存分に楽しむことができる。ケーキのトップをデコレーションするガナッシュにもサステナブルショコラが使用されている。
価格：4300円
サイズ：直径12cm
備考：アルコール不使用、賞味期限 当日
クリスマスモンブランタルト
アーモンドクリームを絞って焼きあげたタルト生地の上に、刻んだ栗の渋皮煮を混ぜ込んだベースクリームをセンターにのせ、側面には甘味料を加えず栗の甘みを活かした、茨城県産の栗をペーストにしたクリームが絞られた。栗本来の風味や味わいを存分に楽しめるクリスマスケーキ。
価格：6500円
サイズ：直径12cm
備考：アルコール（洋酒）使用、賞味期限 当日
ドッグ・クリスマスケーキ
ワンちゃんにも安心なバナナケーキを豆乳とメープルシュガーのクリームでコーティング。宿泊プランのアメニティとして好評のドッグ用クッキーと、新鮮なフルーツと野菜でデコレーション。大切な家族の一員とクリスマスを満喫して。
価格：4000円
サイズ：直径12cm
備考：賞味期限 当日
シュトーレン：トラディショナルと洋ナシとチョコレートの2種
「トラディショナル」は、ドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特長の本格派。芳醇な香りのエシレバターの風味を楽しんで。
「洋ナシとチョコレート」は、最高級の洋ナシブランデー「モーラン ウィリアミーヌ」に漬け込んだドライフルーツや、マンゴー、チョコチップを生地に練り込み香り豊かに仕上げられた。クリスマスギフトとしても最適な1品。
価格：各3900円
サイズ：23cm×10cm
備考：アルコール（洋酒）使用、賞味期限 1カ月、12/1（金）～12/25（月）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
パネトーネ：トラディショナルとストロベリーの2種
イタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年は「トラディショナル」と「ストロベリー」の2種類を用意。
「トラディショナル」は、数種類のドライフルーツを混ぜて焼きあげられた独特の味わいと食感が楽しい1品。
