新緑の季節に向けた新作スイーツが楽しみな今。
東京・渋谷神南のコーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッドコーヒーラボラトリー）」には、愛知県の『西尾の抹茶』が使われた和テイストのメニューがお目見え。
4月20日（木）から季節限定で販売がスタートします。
ローステッドコーヒー、季節限定の抹茶メニュー この投稿をInstagramで見るRoasted COFFEE Laboratory(@roasted_coffeelaboratory)がシェアした投稿
「Roasted COFFEE LABORATORY」は“MADE IN SHIBUYA”をテーマに、自家焙煎コーヒーと、コーヒーに良く合う自家製スイーツが楽しめるロースタリー併設のコーヒーショップです。
看板メニュー「ビスケットホットケーキ」は“サックリ＆しっとり”がキーワードの新食感。
厚みのあるフォルムが食欲をそそりますよね。
初夏に向けたメニューは愛知県のブランド抹茶『西尾の抹茶』が使われた、和テイストのビスケットホットケーキ＆ドリンクが登場します。
和の「抹茶ビスケットホットケーキ」が新登場
3色のお団子が目を引く「抹茶ビスケットホットケーキ」（税込1188円）は、新緑を思わせる色あいが鮮やかな季節限定メニューです。
外はサクッ、中はしっとりのビスケットのような食感のホットケーキに北海道産にこだわった小豆とバターをのせ、さらに『西尾の抹茶』を使った抹茶マスカルポーネクリーム、抹茶パウダーをトッピング。
別添えの黒蜜をかければ、より和を感じる味わいが楽しめますよ。
濃厚な抹茶づくしのシェイクも楽しみ
抹茶づくしの「抹茶シェイク」（税込858円）も同時発売。
バニラアイスクリーム、『西尾の抹茶』が使われた抹茶マスカルポーネクリーム、抹茶シロップを合わせて濃厚な仕上がりに。
さらに、ふわふわのエスプーマ＆抹茶パウダーをトッピングした、デザート感覚で楽しめる贅沢なドリンクだといいます。
ご紹介したメニューは4月20日（木）から6月中旬頃まで、Roasted COFFEE LABORATORY渋谷神南店にて販売。
姉妹ブランド「J.S. FOODIES ららぽーと豊洲店」でも楽しめるそうですよ。
この季節にぴったりな抹茶づくしを味わいたい人は、足を運んでみてくださいね。
■Roasted COFFEE LABORATORY渋谷神南店 場所：東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F 営業時間：平日/9:00～19:00、土日祝/10:00～19:00 Instagram：＠roasted_coffeelaboratory
