甘酸っぱいいちごスイーツが楽しみな、この季節。
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」には、希少ないちご“女峰”を使ったチョコレートパフェが登場！
Minimal富ヶ谷本店限定で、4月1日（土）から1日10食限定で味わえますよ。
世界を巡るように楽しめるMinimalのチョコレートパフェMinimal富ヶ谷本店限定の「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」（税込1650円）は、香り豊かな5カ国のカカオ豆を使った7つのパーツで、世界を巡るようにチョコレートが楽しめるパフェです。
その時々の旬の素材のゼリーが入っているのも、お楽しみのひとつですよ。
チョコ×いちごの春限定フレーバー
この春は、香川県のいちご農家「いちご家めい」さんの希少ないちご“女峰”を使った、爽やかな『いちごゼリー』をプラス。
チョコづくしのパフェは少し重たい印象がありますが、香り豊かなカカオが軽やかに味わえるといいます。
チョコレートはアイス、ソース、プレートなど7つのパーツで味わえちゃう。
コロンビア、ベネズエラ、タイ、ハイチ、ガーナと3大陸5カ国のカカオ豆が使われているので、カカオ産地を巡るように楽しめますよ。
希少ないちご“女峰”の甘酸っぱいゼリー
7つのチョコレートパーツに合わせるのは、香り豊かで甘酸っぱい“女峰”を使った『いちごゼリー』。
バジルの香りを移したオリーブオイルを絡めることで、春らしい爽やかな味わいと香りをプラスしているのだとか。
見た目からも春を感じられるよう、真っ赤ないちごゼリーだけでなく、トッピングのシューのホイップも淡いピンク色に。
パフェは単品でもオーダーできますが、お得なドリンクセット（税込2035円）がおすすめですよ。
「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」はMinimal富ヶ谷本店にて、4月1日（土）から6月30日（金）までの販売予定です。
チョコ×いちごの贅沢な味わいを堪能したい人はチェックしてくださいね。
■Minimal 富ヶ谷本店 住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F ※小田急線・代々木八幡駅、東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩6分 営業時間：11:30～19:00（L.O. 18:30） 定休日：なし Minimalホームページ＆オンラインストア https://mini-mal.tokyo
参照元：株式会社Bace プレスリリース
