すっかり暖かくなり、春の訪れを感じるこの頃。
各ブランドからは、“桜”のスイーツやドリンクがずらりと展開されていますよ。
そこで今回は、このシーズンにチェックすべき注目の10店をご紹介します。
桜もちのような和バターサンド／八 by PRESS BUTTER SANDバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」のスピンオフブランド「八 by PRESS BUTTER SAND（ハチ バイ プレスバターサンド）」には、まるで桜もちのような味わいの「和バターサンド〈さくら〉」（4個入り 税込1296円、8個入り 税込2592円）が登場。
クッキー生地に桜パウダーと桜ピューレを加え、香り豊かな“さくほろ食感”に仕上げたそうですよ。
塩漬けした桜葉と甘納豆が練り込まれた中のバタークリームは、ほのかな塩味が感じられるといいます。
◇和バターサンド〈さくら〉 2月1日（水）から期間限定販売 八 by PRESS BUTTER SAND 公式サイト https://buttersand.com/
かわいい桜のシフォンケーキ／This is CHIFFON CAKE.
シフォンケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.（ディスイズシフォンケーキ）」には、ピンク色の生地にホワイト＆桜色のクリームをまとわせた、かわいらしい桜のシフォンケーキ「SAKURA」（税込2900円）がお目見えしました。
しっとりもちもち食感の桜シフォン生地と、クリームに加えられた“桜塩”のほのかな塩味が、桜の風味をより一層引き立てているんだとか…！
◇SAKURA 2月10日（金）から期間限定販売 This is CHIFFON CAKE.オフィシャルサイト https://thisischiffoncake.com/
桜の花の塩漬け入りの生チョコサンド／VANILLABEANS
横浜発のチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」が展開する「ショーコラ」は、長く愛され続けているオリジナルの生チョコサンド。
今回仲間入りする「ショーコラ・さくら」（税込410円）は、やさしい甘さの生チョコに桜の花の塩漬けを混ぜ合わせ、サクサクのクッキーでサンドしたという一品です。
チョコの程よい甘さに桜の塩気が後を引く、春らしいフレーバーですよ。
◇ショーコラ・さくら 2月15日（水）から期間限定販売、無くなり次第終了 限定店舗：みなとみらい本店、川崎店、ロースタリー、ベイサイド ※オンラインではセットでの販売 VANILLABEANS オンラインストア https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/2023wd.html
春を感じる2種類のドリンク／スタバ
「スターバックス」から展開されている「さくら 咲くサク フラペチーノ」（持ち帰り：税込678円／店内利用：税込690円 ※Tallサイズのみ）はチェック済み？
カップの底には桜の花びらが混ぜ込まれた『さくらジェリー』が入っていて、そこに桜ストロベリー風味のフラペチーノが注がれています。
ホイップクリームの上には、サクサク食感の『ストロベリーフレーバーマカロン』がトッピングされていますよ。
「さくら ソイ ラテ」（持ち帰り：税込540円～／店内利用：税込550円～）は、さくらストロベリーソースにスチームしたソイミルクを合わせた、ホットビバレッジ。
ふわっとした口当たり、そしてじわ～っと優しい甘さが体に染み渡る一杯です。
天面にはさくらストロベリーシェイブとピンクシルバーシュガーがトッピングされていて、まるで桜の花びらが舞っているような華やかなルックスに、テンションが上がるはず…！
◇さくら 咲くサク フラペチーノ ◇さくら ソイ ラテ 2月15日（水）～3月14日（火）の期間限定販売、無くなり次第終了 スターバックス公式サイト https://www.starbucks.co.jp/
3種類のビバレッジ／スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
東京・中目黒の「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」1階のメインバーでは、毎年人気の「さくら マキアート」（持ち帰り：税込1031円／店内利用：税込1050円）が味わえますよ。
コーヒーにチョコレートシロップを合わせ、トッピングにストロベリークリームをあしらった、“風に舞う満開の桜”を思わせるビバレッジです。
2階・TEAVANAバーでは、季節限定「さくら アリュール ティー」を使ったビバレッジが楽しめちゃいます。
「ローズ ラズベリー ＆ ライチ ティー」（持ち帰り：税込1080円／店内利用：税込1100円）は「さくら アリュール ティー」とラズベリーピューレ、ライチジュースを組み合わせ、“桜が咲き乱れる中目黒の小径”を表現したという一杯。
バラを感じさせる華やかな香りと、甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。
“桜の中に降る雪”をイメージしたという「スノー ブロッサム」（持ち帰り：税込1080円／店内利用：税込1100円）も気になりますよね…！
「さくら アリュール ティー」とカカオジュース、高知県の発酵茶「碁石茶」を組み合わせ、甘酒で仕上げるフレーバーです。
◇さくら マキアート ◇ローズ ラズベリー ＆ ライチ ティー ◇スノー ブロッサム 2月15日（水）～SAKURAシーズンに販売 スターバックス 公式サイト https://www.starbucks.co.jp/
桜×ホワイトチョコレートのドリンク／パンエス自由形
東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」では、桜を使ったドリンク「桜ホワイトチョコラテ」（税込700円）が販売中。
桜のソース、ホワイトチョコレートソースをベースに、優しい甘さのミルクを注いだ一杯は要チェック。
削ったホワイトチョコレートを上乗せすることで、コク深い味わいに変化するそうですよ。
◇桜ホワイトチョコラテ 2月20日（月）から開催中のいちごフェアにて販売 パンとエスプレッソと自由形 Instagram ＠bread_espresso_jiyugata
華やかな2種類のタルト／キル フェ ボン
フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」には、華やかなタルトが続々登場しています。
「桜クリームと抹茶ブリュレのタルト」（1ピース 税込864円、25cmホール 税込8640円）は、桜風味のクリームに濃厚な抹茶ブリュレを合わせたタルト。
ミルクで煮た白いんげんの甘く素朴な味わいと、マンゴーのさわやかな酸味、桜ソースの上品な香りのマリアージュがたまらないといいます。
「徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト」（1ピース 税込745円、25cmホール 税込7452円）は、ちょっぴり珍しいタルトです。
胡麻入りのプチプチとした食感のタルト生地に、香ばしい白ごまのクレームブリュレを流し込んだそう。
さつまいものミルク煮をたっぷりと乗せ、仕上げに春の桜をイメージしたまろやかなクリームを合わせた一品は、ぜひ一度味わってみて！
◇桜クリームと抹茶ブリュレのタルト 3月16日（木）～4月15日（土）の販売予定 ◇徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト 3月16日（木）～4月末まで販売予定 キル フェ ボン 公式サイト https://www.quil-fait-bon.com/
お花見気分が味わえちゃう絶品スコーンサンド／BAKERS gonna BAKE
スコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」からは、“日本の春”を表現した新作「お花見あんバタースコーンサンド 桜あん＆いちごバター」（税込420円）が発売されました。
サクほろ食感のスコーンに、自家製いちごバターを乗せ、桜あん、もちもちの白玉団子をサンド。
ふんわり広がる桜の香りと桜色の見た目で、お花見気分が味わえるはずですよ。
◇お花見あんバタースコーンサンド 桜あん＆いちごバター 3月1日（水）～ 4月18日（火）の販売 BAKERS gonna BAKE オンラインストア https://bgb.base.shop/
桜と苺のミルクレープ／Afternoon Tea LOVE&TABLE
もちもちの自家製クレープが人気の「Afternoon Tea LOVE&TABLE（アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル）」にも、春限定のスイーツがお目見え。
新作の「さくらストロベリーミルクレープ」（お茶付き 税込1683円）は、ふんわりと桜香るホイップクリームと甘酸っぱ～い苺を、もちもち食感のクレープで重ね合わせた一品ですよ。
苺と桜の花の塩漬けがトッピングされた、かわいらしい見た目から心が躍ります。
◇さくらストロベリーミルクレープ 3月2日（木）から4月12日（水）までの期間限定 アフタヌーンティー 公式サイト https://www.afternoon-tea.net/
桜の香りと濃厚チーズが楽しめる「さくらチーズケーキ」／チーズガーデン
家族やお友だちと一緒に楽しみたいのなら、「チーズガーデン」の「御用邸さくらチーズケーキ」（税込1750円）はいかが？
濃厚なチーズの風味が広がる生地に、桜の花のフレーバーと塩漬けの桜の葉をあわせた“桜餡”が練り込まれていて、チーズの味わいと桜の香りの両方が楽しめるんだとか…！
◇御用邸さくらチーズケーキ 3月8日（水）～4月中旬の期間限定販売、無くなり次第終了 チーズガーデン オンラインストア https://cheesegarden.jp/
“桜”のスイーツ＆ドリンクで春を満喫しよ！ご紹介したスイーツやドリンクは、どれも季節感たっぷり。
ぜひ美味しさで癒されつつ、春をうんと満喫してみてくださいね。
