いつもより少し早く、桜の見頃がやってきそうな2023年の春。
東京・代々木公園前のアートなカフェ「TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）」では3月4日（土）から春限定メニューがスタート
今年は身体にも環境にも優しい、ヴィーガンメニューが多数登場します。
代々木公園前のカフェ「TREE」の春限定スイーツ この投稿をInstagramで見るTREE by NAKED yoyogi park(@treebynaked)がシェアした投稿
NAKEDが手がける「TREE」は代々木公園の四季の移ろいにあわせ、旬の味覚や店内の空間演出が楽しめるアートなカフェ＆レストランです。
春はイチゴや桜を使った、この時期だけメニューがお目見えします。
イートイン限定「イチゴと抹茶クリームのミルフィーユ」（税込1980円）
定番人気の『季節のミルフィーユ』は、京都産抹茶が贅沢に使われた抹茶クリーム＆柑橘入りあんこで和の味わいに。
バルサミコ黒蜜ときなこヨーグルトクランブルを周りに添えることで、さっぱりした後味に仕上げられているそうですよ。
「TREE特製カヌレ 春version」（税込880円）は、抹茶クリームのまろやかさ×イチゴの酸味を合わせた春の味わいなのだとか。
ヴィーガン仕立ての桜メニューが勢ぞろい
さらに今年はヴィーガンスイーツ＆ドリンクもラインナップ！
TREEの新名物『ヴィーガンパンケーキ』は、春仕様の「ヴィーガン＆グルテンフリー 桜パンケーキ」（税込1870円）が登場です。
グルテンフリーのパンケーキ生地は桜味でほんのりピンク色に。
豆乳クリーム×あんこで甘さ控えめながら、しっかり甘いものを食べた満足感が得られるそうですよ。
“桜もち”をイメージした新作「ヴィーガン桜スコーン」（税込660円）は、桜の葉で包まれた桜生地の中に“あんこ”を忍ばせた新感覚のスコーン。
お餅の高級ブランド『THE OMOCHI』が使われた「ヴィーガン桜ぜんざい」（税込880円）は、ふんわり桜色のココナッツミルクでアジアのぜんざい“チェー”風に。
ビーツで色付けされた真っ赤なお餅が華やかさをプラスします。
添えられた桜の塩漬け昆布と一緒に味わってくださいね。
豆乳を使った桜ドリンクも気になる
昨年好評だった春限定の桜ドリンクも再登場！
「桜甘酒スムージー」（税込990円）はミルクを豆乳に変更して、味もアップデート。
「桜豆乳チャイ」（税込880円）は身体にやさしく、飲むとホッとできる春の人気ドリンクです。
ご紹介した春限定メニューは3月4日（土）から5月中旬までの販売予定。
春の代々木公園とあわせて、楽しんでみてはいかがでしょう。
※表示価格は税込10％のイートイン価格です。
■TREE by NAKED yoyogi park 住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2 ※東京メトロ・代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線・代々⽊⼋幡駅 南口 レストラン営業時間：10:00～18:00（L.O 17:00） テイクアウト受付時間：11:00～18:00（L.O 17:00） 定休日：水曜日 公式サイト https://tree.naked.works/yoyogi/
