とろける口どけの生チョコレートは、寒い季節のお楽しみですよね。
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」の月替わりで楽しめる生チョコシリーズには、希少な緑茶が使われた第5弾が登場！
2月21日（火）より順次販売がスタートします。
Minimal×本格素材のコラボシリーズ2022年11月にスタートした『Minimal Collaboration』は、“良い素材、良い人、良いチョコレート”をテーマに、本格素材を取り扱うブランドとコラボする新シリーズです。
これまで、紅茶専門店「Uf-fu」、千葉県のピーナッツブランド「Bocchi」、香川県の農園「いちご家めい」、スペシャルティコーヒー専門店「丸山珈琲」とコラボした特別な生チョコレートが登場してきました。
シリーズ第5弾は「GEN GEN AN幻」とコラボ
今回は、『NEXT STANDARD TEA』をテーマに茶葉づくりからお茶の提供までを一貫して行う「GEN GEN AN幻」とコラボ。
“緑茶を飲む体験”を閉じ込めた「生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-」（税込2484円）がお目見えします。
希少な茶葉を使った本格的な“緑茶”フレーバー
「GEN GEN AN幻」が提供する主役の茶葉は、佐賀県嬉野の樹齢80年を越える貴重な茶樹から収穫された『実生在来種』のものを使用。
『実生在来種』とは一般的な“挿し木苗”ではなく、“種”から育った茶樹のことで、ほとんど一般流通しない希少な茶葉なのだといいます。
自然のブレンドともいえる茶葉は、野性味に溢れる力強く独特な渋味が楽しめるそうですよ。
「生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-」はシンプルなレシピで仕上げることで素材の個性を際立たせながらも、隠し味の『和三盆』がやさしい甘味をプラス。
まるで緑茶を飲んでいるような力強い風味を堪能してくださいね。
「生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-」は2月21日（火）よりオンラインストアにて販売がスタート。
3月1日（水）からはMinimal富ヶ谷本店、代々木上原店でも販売されますよ。
特別な緑茶が楽しめる生チョコは、大切な人へのプレゼントや特別なご褒美にぴったりですね。
■Minimal 富ヶ谷本店 住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F ※小田急線・代々木八幡駅、東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩6分 営業時間：11:30～19:00（L.O. 18:30） 定休日：なし ■Minimal The Baking 代々木上原 住所：東京都渋谷区上原1-34-5 ※各線・代々木上原駅から徒歩2分 営業時間：11:00～19:00 定休日：なし Minimalホームページ＆オンラインストア https://mini-mal.tokyo
