2022年12月25日（日）まで、「WARMEST WISHES」をテーマに、さまざまなクリスマス企画を展開中のGINZA SIXでは、大人のためのラグジュアリーなクリスマスケーキがラインナップ。伝説のスイーツ「苺のミルフィーユ」をアレンジした贅沢な1品や、カスタードクリームとフルーツをふんだんに使ったグルテンフリーのタルトなど、GINZA SIXでしか出会えない限定ケーキを3品ご紹介。
◆GINZA SIXの2022年クリスマスケーキラインナップ
THE GRAND GINZA「苺のミルフィーユ」
パリの老舗レストラン「マキシム」の支店として、2015年まで、銀座で約50年親しまれてきた「銀座マキシム・ド・パリ」。そんな名店の看板スイーツ「苺のミルフィーユ」を再現した人気のケーキが、華やかなクリスマスの装いに。
たっぷりのいちごとのコアントローの香り高いカスタードクリームを、サクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。トップには大粒のいちごと、バニラビーンズを加えた生クリームでデコレーション。ひと口頬張るごとに幸せな気分に。
価格：6480円
サイズ：縦約11cm、横約16cm、高さ約12㎝
アルコール使用：あり
予約期間：予約期間：～2022/12/22（木）※店頭、電話にて
引き渡し期間：2022/12/17（土）～25(日)
引き渡し場所：店頭
備考：3日前まで要予約
Viennoiserie JEAN FRANCOIS「クリスマスタルト?グルテンフリー?」
M.O.F.（フランスの国家最優秀職人章）受賞シェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエの技術と精神を受け継ぐベーカリーからは、GINZA SIX限定の米粉を使用したグルテンフリーのタルトがお目見え。
ヘルシーなタルト生地の上に、カスタードクリームと彩り鮮やかなフルーツをデコレーション。ゴロゴロとした大振りなフルーツは食べ応えもあり。甘いものが苦手な人にも喜ばれること間違いなし。
価格：3780円
サイズ：直径約16cm
お酒使用：なし
予約期間：予約期間：～2022/12/23（金）※店頭、電話にて
引き渡し期間：2022/12/23（金）～25（日）
引き渡し場所：店頭
備考：3日前までに要予約、店頭でも数量限定で販売予定
T’s GALLERY「ルージュブラン」
月に1日しかオープンしない大阪にある完全予約制スイーツ専門店「ツキイチ」。予約のとれない店の“ルージュブラン”を特別にアレンジした1品。
ホワイトチョコを使用したやさしい甘みのなめらかなムースといちごの酸味が見事にマッチし、スポンジとの相性も抜群。食べ始めたら止まらないおいしさと、見た目のかわいらしさに心が弾む。
価格：4500円
サイズ：直径約12cm、高さ約7cm
アルコール使用：あり
予約期間：～2022/12/17（土）※店舗、電話にて
引き渡し期間：2022/12/24（土）・25（日）
引き渡し場所：店頭
備考：限定20台
