これぞ夢見る超特大ショートケーキ　作った本人も「サイズ感意味わからなすぎて脳がバグる」

　「子どもの頃の夢が叶った……」と喜びをTwitterで語ったのは、シュクレティエ（砂糖菓子アーティスト）として活動中の長谷川健太さん。投稿された写真には超特大のイチゴのショートケーキが！作った本人も「サイズ感意味わからなすぎて脳がバグりました」と語ります。

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　長谷川さんは完成したケーキに「これぞ夢見る超特大ショートケーキってやつです」と満足気。このケーキは依頼をうけて作られた、パーティー用のケーキなのだそう。上にのっているイチゴは約5000粒、ケーキ自体は約1500人分あるそうです。す、凄すぎる……。

　大変だったことは、やはり量。ケーキの生地を焼いたり、イチゴをカットしたりするなど、普段であれば単純な作業も「この量になると、とんでもないです」と笑います。もう笑うしかないといった感じでしょうか。

　そのような苦労があったものの、生ケーキのため半日かからない時間で完成させたとのこと。

　「とにかく、この大きさのケーキを作ることも見ることも、もしかしたら人生で最初で最後になるかもしれません」「ただそれをまた実現できる時が来たら嬉しいなと思います！」と長谷川さん。それほどまでに超特大ショートケーキを作ることは、職人心をかきたてるロマンでもあるようです。

＜記事化協力＞
長谷川健太＠SUCRETIERさん（@kenta_sucretier）

（佐藤圭亮）