フランス・リヨンと日本の2か国で店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」から、今年は4種のとっておきのクリスマスケーキをお届け。
この時期にしか登場しないといういちごのショートケーキや、本国でも人気のアントルメ「オデオン」など、見た目にも味わいにもこだわったケーキの数々は、クリスマスのごちそうにぴったり。フランスと日本でしか味わえない特別なケーキをどうぞ。
◆セバスチャン・ブイエの2022年クリスマスケーキラインナップ
ショートケーキノエル
セバスチャン・ブイエでは、ショートケーキはクリスマスだけのお楽しみ。口溶けなめらかなシャンティー、きめ細かくしっとりとしたスポンジ、フレッシュないちご。
シンプル、王道だからこそパティシエのこだわりが生きた逸品。チョコレートやピスタチオなどのデコレーションもおしゃれ。
価格：4号4860円、5号5616円
サイズ：4号直径12cm×?さ5cm、5号直径15cm×?さ5cm
備考：数量限定、アルコール不使用
ノエルオデオン
ダコワーズ生地、バニラクリームを2種類のチョコレートを使用した濃厚なショコラムースで包み込んだ「ノエルオデオン」。
リヨンでも人気のガトー「オデオン」をクリスマス仕様にアレンジした、ショコラティエでもあるセバスチャンの技術が際立つクリスマスケーキ。
価格：4644円?
サイズ：直径12cm×?さ5cm
備考：数量限定、アルコール不使用
サパンドノエル ルージュ
見た目にも華やかなクリスマスツリー型のケーキ「サパンドノエル ルージュ」は、ベリー好きにぴったり。
チョコレートの飾りの下には、チョコレート生地、4種のベリーのコンフィチュール、4種のベリークリーム、3種のベリーのミルクチョコクリームが隠れている。サクッと軽いカカオクリスピーの食感も楽しい。
価格：3780円
サイズ：直径10cm×?さ8cm
備考：数量限定、アルコール不使用
ブッシュドノエルピスターシュ
鮮やかなグリーンに思わずくぎ付け。“ナッツの女王”ピスタチオを贅沢に使った「ブッシュドノエルピスターシュ」。
自家製ローストピスタチオペーストを使ったムースとプラリネクリームのナッティな味わいのなかに、オレンジのコンフィチュールの爽やかな香りや甘みがアクセントに。
価格：3780円
サイズ：縦8cm×横8.5cm×?さ7cm
備考：数量限定、アルコール不使用
