秋の味覚・栗が主役のスイーツが楽しみな、これからのシーズン。
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」には、熊本県産「やまえ栗」が丸ごと一粒使われた、贅沢な新作タルトが登場。
10月21日（金）より期間限定で販売がスタートします。
BAKE CHEESE TART史上最大のボリューム。和栗が主役の新作タルトBAKEの新作『やまえ栗のモンブランチーズタルト』（税込550円）は、極上の和栗を丸ごと一粒のせた贅沢な秋のタルトです。
2021年秋、BAKE CHEESE TART史上最大ボリュームのプレミアムな一品として登場した『ひとつぶ栗のモンブランチーズタルト』をアップデート。
よりビターでリッチな味わいが楽しめるといいます。
和栗×ビターチョコ×ラム酒×チーズムースのハーモニー
『やまえ栗のモンブランチーズタルト』はマロンペーストが使われたチーズムースにラム酒を効かせ、ブラックココア配合のタルトカップと合わせて、リッチで大人な味わいに。
チーズムースのマロンペーストには、国産およびイタリア産の栗を使用しています。
タルトの上には、ほろ苦いチョコレート味のクリームを絞って、大粒の熊本県産「やまえ栗」の甘露煮をトッピング。
上品な甘みの大粒和栗、ビターなチョコレート味のクリーム、ラム酒が香るマロンチーズムース、異なる3種の贅沢なハーモニーを堪能してくださいね。
熊本・山江村産「やまえ栗」は大粒で甘い極上和栗
チーズタルトに使われる「やまえ栗」は 九州・山江村で育った“極上の和栗”です。
熊本県南部に位置する山江村は、日本を代表する栗の産地のひとつ。
自然豊かでおいしい栗の出来る条件に恵まれ、甘くて大きく、しっかり身が詰まった栗が育つのだとか。
ドリンクとペアリングして秋のおうちカフェを楽しも
より美味しく味わいたい人はドリンクとペアリングして、少し贅沢なおうちカフェを楽しんでみてはいかがでしょう。
ビターな味わいの『やまえ栗のモンブランチーズタルト』は、深煎りコーヒーとのペアリングがぴったり。
また栗そのものの味わいをダイレクトに楽しみたい時は、緑茶や紅茶がおすすめなのだそうですよ。
『やまえ栗のモンブランチーズタルト』は、BAKE CHEESE TART全店舗とBAKE the SHOP全店舗にて販売。
10月21日（金）から11月30日（水）までの販売ですが、無くなり次第終了となるので、秋のご褒美を楽しみたい人はお早めにチェックしてくださいね。
BAKE CHEESE TART 公式サイト https://cheesetart.com
