横浜発のカフェ＆ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY（ユニ コーヒーロースタリー）」の新店舗「Salon de Parfait（サロンドパルフェ）by UNI COFFEE ROASTERY」が9月30日（金）、横浜モアーズにオープン。
多彩なパフェメニューが勢ぞろいしますよ。
UNI COFFEE ROASTERYのパフェ店舗「Salon de Parfait」がオープン この投稿をInstagramで見るUNI COFFEE ROASTERY(@unicoffeeroastery)がシェアした投稿
2020年4月、横浜岡野に1号店がオープンした「UNI COFFEE ROASTERY」。
新店舗「Salon de Parfait」ではドリンクメニューに加え、“口福感”が広がる多彩なパフェが楽しめるといいます。
『ユニコーヒーパルフェ』（税込1350円）は、UNI COFFEEの人気スイーツ・カヌレ、プリン、チーズケーキが一度に楽しめちゃう。
ほろ苦いコーヒーゼリーを生クリームとバニラアイスが引き立てる、UNI COFFEEの美味しさが詰まった欲張りなパフェですよ。
ほんのりお酒を忍ばせた『大人のパルフェ』
見た目も美しい『大人のパルフェ』は、アクセントにお酒を忍ばせた、すっきりとした後味のパフェなのだそう。
『大人のパルフェ ショコラ』（税込1800円）はカシスオレンジをイメージしたジュレに、ビターな香りのチョコムースを重ね、ラム酒が香るガトーショコラをトッピング。
『大人のパルフェ ストロベリー』（税込1500円）は甘酸っぱい苺に爽やかなクレームドフレーズのジュレ、味わい深いクリームチーズのムースを重ね、アクセントにサクサクのメレンゲをプラス。
『大人のパルフェ マスカット』（税込1500円）はキレのある柑橘系の酸味、蜜のような甘みの白ワイン、コクのあるクリームチーズを合わせ、仕上げに味の輪郭を際立たせるライムを加えた、スッキリした味わいなのだとか。
さらに18時以降は『大人のパルフェ』にアルコールを加えて楽しむ『もっと大人のパルフェ』（税込1700円～）が登場します。
季節限定パフェ、フレンチトーストなど多彩なメニュー
旬のフルーツが堪能できる季節限定パフェもお楽しみのひとつ。
『季節のパルフェ 栗のモンブラン』（税込1800円）は、栗本来の風味が感じられる秋ならではのパフェです。
ラム酒が香るモンブランクリームの中にはラズベリージェラートが隠れているのだとか。
また、パフェだけでなく『かためのプリン』『なめらかバスチー』『元町カヌレ』などの人気スイーツや『しみじゅわフレンチトースト』、お得なセットメニューなどが楽しめるのもうれしいポイントなんです。
横浜エリアの人はもちろん、スイーツ好きは足を運んでみてくださいね。
■Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY 住所：神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8階レストランフロア 営業時間：11:00～23:00（L.O. 22:00） 席数：36席（2人テーブル18席、中央ハイテーブル9席、ベンチソファ9席） UNI COFFEE ROASTTERY 公式サイト https://unicoffeeroastery.jp/
