平野紗季子がディレクター、グランドセイコーが和菓子屋をオープン

セイコーウオッチが展開する「グランドセイコー（Grand Seiko）」が、フードエッセイストの平野紗季子をクリエイティブ・ディレクターに起用し、和菓子屋「Grand Seiko 和菓子屋 とき」をアンノン原宿（UNKNOWN HARAJUKU）に出店する。期間は10月7日から16日まで。全日14時～16時の時間帯のみ予約制で、グランドセイコーの公式LINEアカウントから申し込みを受け付けている。

　Grand Seiko 和菓子屋 ときは、「時を食（は）む。」をコンセプトに、グランドセイコーのブランドフィロソフィー 「THE NATURE OF TIME」と「時」をテーマにしたオリジナルの和菓子を展開。和菓子の開発は、和菓子店「御菓子丸」の杉山早陽子と茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂の菓子作家2人が担当する。杉山の開発メニューとして、山葡萄の寒天とヨーグルトやカルダモン、レモンバーベナの風味を二層で組み合わせた生菓子「一瞬 淡雪と山葡萄の寒天」（1セット2個入、2000円）、溝口が開発したメニューとして自家製の羽二重餅を使用した水もち「一日 スパイス水もち」（1セット2種入、2000円）などを展開する。

　そのほか、10月8日に杉山が手掛けた羊羹と金工の器のセット「永遠 丹波栗と山栗の羊羹と金工の器」（5万5000円）を20セット限定で、10月9日に溝口が手掛けた最中と茶葉、ガラスの日本製茶器のセット「技巧 熟成栗の最中と茶器」（1万5000円／いずれも税込）を13セット限定で用意。発売日には平野紗季子と作家2人が在廊し、会場を案内する。

　会場では、和菓子に加えて「THE NATURE OF TIME」を表現したインスタレーションと腕時計を展示。店舗の内観や和菓子のパッケージなどのアートディレクションは、アートディレクターの田部井美奈が手掛けた。

■Grand Seiko 和菓子屋 とき
期間：2022年10月7日（金）～10月16日（日）
会場：アンノン原宿（UNKNOWN HARAJUKU）
所在地：東京都渋谷区神宮前6丁目5-10
営業時間：14:00～20：00（19:45最終入場） ※一部予約制
特設サイト
■来場予約
受付期間：全日14:00～16:00
グランドセイコー：公式ラインアカウント