秋といえば、食欲の秋。おいしい秋の味覚が実るこの時期は、期間限定のスイーツがたくさん登場しますよね。
「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ、以下ミスチ)」には、かぼちゃと安納芋の2種類のフレーバーがお目見え。どちらも優しい甘みとチーズの酸味が絶妙に合わさった、とびきりのおいしさに仕上がっているんです。
9月18日(日)の発売に先駆けて、気になるお味をご紹介します!
まるで羊羹みたいな「Mr. CHEESECAKE annou imo」まずご紹介するのは、優しい甘さを堪能できる「Mr. CHEESECAKE annou imo」(税込5400円)。さつまいもよりも濃厚でしっとりとした食感が特徴の、“安納芋”を使用しています。
繊細な味を表現するために、皮をローストしてパウダー状にしたり、アクセントとして少しだけシナモンをプラスしたりと、さまざまな工夫が凝らされているんだとか。
冷凍の状態で届けられるミスチですが、今回の秋フレーバーはどちらも“全解凍”で食べてみて。温度が高い状態の方が、甘さと香りが高まるそうですよ◎
食べてみて驚いたのが、その優しい甘さ!芋を使ったスイーツは、その甘さやねっとり感が強調されがちですが、このミスチはチーズケーキに安納芋の香りがうまくプラスされた、上品なお味でした。
なめらかな舌ざわりで、洋菓子というよりも和菓子の羊羹のようなニュアンスが感じられます。
おすすめのペアリングとして紹介されているのは、 日本茶専門店「TeaRoom」の浅煎りほうじ茶。
ほうじ茶の香ばしさやフルーティーな華やかな香りが、安納芋の味わいを引き立ててくれるそうですよ。
かぼちゃを使った「Mr. CHEESECAKE pumpkin hazelnut」この秋登場するもうひとつのフレーバーは、かぼちゃとヘーゼルナッツを使った「Mr. CHEESECAKE pumpkin hazelnut」(税込5400円)です。
かぼちゃ×ヘーゼルナッツというあまり馴染みのないコンビですが、イタリア料理ではよくある組み合わせなんだとか。
食べる前から香ばしいにおいが漂ってきて、食欲をそそられます…。一口食べてみて感じたのは、かぼちゃの濃厚な味わい!素材の甘みを活かしているからか、くどさは全く感じられず、ぱくぱくと食べ進められました。
かぼちゃらしいねっとり感はしっかりありつつも、ナッツの香ばしさや隠し味に加えられた塩がいいアクセントに。
かぼちゃ味のスイーツは数あれど、こっくりとした素のおいしさを引き出したケーキは、あまりないかも…。
ペアリングドリンクとして挙げられているのは、紅茶専門店「Uf-fu(ウーフ)」のAmande Vanille。ミルクティーにして味わうのがおすすめだといい、そうすることでさらにかぼちゃの味わいを引き立ててくれるそうですよ。
ケーキが口に残った状態でミルクティーを飲んでみると、より甘さが際立ったように感じられました!
秋フレーバーは9月18日(日)から販売スタート!ご紹介した2つのフレーバーは、9月18日(日)より販売がスタートします。18日(日)と19日(月・祝)は公式MAIL MAGAZINEと公式LINEからのみ購入が可能なため、事前の登録をお忘れなく。
9月25日(日)・26日(月)・10月2日(日)・3日(月)・9日(日)・10日(月・祝)の日程は、どなたでも購入できます。
この時期にしか味わえない、秋の味覚を存分に楽しんでくださいね!
Mr. CHEESECAKE https://mr-cheesecake.com/