8月になり、夏の新メニューが続々とスタート！
「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」には、今が旬のフレッシュな“いちじく”が主役の8月限定アニバーサリーパンケーキが登場しましたよ。
月替わりで楽しめるアニバーサリーパンケーキ/カフェ＆ブックス ビブリオテーク この投稿をInstagramで見るカフェ&ブックス ビブリオテーク オフィシャル(@bibliotheque_jp)がシェアした投稿
2022年4月からスタートした、ビブリオテーク誕生20周年のアニバーサリーパンケーキ。
1年間、月替わりで特別なパンケーキが味わえるスペシャルな企画なんです。
ビブリオテークのパンケーキは“今日をちょっと特別にする”をコンセプトに、オーダーが入ってから丁寧にオーブンで焼き上げられるのもうれしいポイントです。
オリジナルのパンケーキミックスに、たまごとミルク、免疫力をアップするヨーグルトをたっぷり加えた濃厚生地は、外はカリッと香ばしく、食べるともっちりした独特の食感が特長。
生地はもちろん、ソースも店内の厨房で手作りされるそうですよ。
8月のパンケーキは、旬のいちじく×クリームチーズの贅沢仕立て
8月のアニバーサリーパンケーキ『いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース』（税込1430円）は、今が旬のフレッシュな “いちじく”が主役の贅沢な一皿です。
丁寧に焼き上げられた、ふわふわ＆もっちりのパンケーキ生地に、旬のフレッシュいちじくとドライいちじく、ドライクランベリーを混ぜ合わせたクリームチーズをたっぷりトッピング。
ローズマリーが香るミルクティーソースをかけることで、ふわっと華やかな香りがお口いっぱいに広がるそうですよ。
夏が旬の「いちじく」には、うれしい栄養素がいっぱい
いちじくは「普段あまり、食べることがない…」という人も多いかもしれませんが、食物繊維やミネラルなど、うれしい栄養素がたっぷりだと言われています。
ドライいちじくには、栄養素がぎゅっと凝縮されて詰まっているそうなので、いちじくたっぷりのパンケーキは夏バテ気味の人にもぴったりなのだとか。
8月のアニバーサリーパンケーキは、8月31日（水）までカフェ＆ブックス ビブリオテーク全店、パンケーキ＆ブックス ビブリオテークにて販売中です。
アニバーサリーパンケーキは予約限定メニューなので、味わってみたい人は予約を入れてからお出かけくださいね。
※店舗によって表示金額が異なる場合があります。 ※販売時期と内容が変更される場合があります。
カフェ＆ブックス ビブリオテーク 公式サイト http://www.bibliotheque.ne.jp
