とろける果肉のマンゴーは、夏のお楽しみのひとつですよね。
フルーツの食べごろにこだわるオンライン・スイーツブランド「GRAND SWEETS CIRCUS（グラン スイート サーカス）」には、沖縄県やんばる産の“樹上完熟マンゴー”を使ったスイーツがお目見えしましたよ。
今が食べごろ！のフルーツが楽しめるGRAND SWEETS CIRCUSグラン スイート サーカスはフルーツとスイーツを通じて「生産地/生産者」と「都市」をつなげるスイーツブランドです。
使われるのは都市部ではなかなか手に入らない、農家さんご自慢の「いまが食べごろ！」の産地直送フルーツ。
季節ごとに、旬のフルーツを主役にしたパリブレスト＆エクレアが、お取り寄せで楽しめるんです。
沖縄県やんばる産、樹上で完熟させたアップルマンゴーが主役
この夏は、沖縄県最大のマンゴー農園・サンヒルズ沖縄で大切に育てられた「アップルマンゴー」が主役。
通常は6～7割熟した状態で収穫されるのですが、グラン スイート サーカスのスイーツには樹上でしっかり完熟させ、自然落下した“樹上完熟マンゴー”を使用。
マンゴー本来の濃密な甘味、ほのかな酸味、芳醇な香り、ジューシーな果肉を堪能できるのがうれしいポイントなんです。
サンヒルズ沖縄があるのは、“やんばる”という愛称で親しまれる沖縄北部エリア。
2021年に「ユネスコ世界自然遺産」にも登録された手つかずの自然が残る場所で、国頭（くにがみ）マージと呼ばれる赤土の酸性土壌は、マンゴーの栽培に最適なのだとか。
パリブレスト＆エクレアで、とろける完熟マンゴーを堪能！
『パリブレスト マングー』（税込5000円+送料）は、たっぷりの完熟マンゴーにマンゴーソースとカスタード、上質なルビーチョコクリームを合わせた贅沢仕立て。
沖縄を感じるアクセントにシークワーサーの果皮を加えているのだとか。
華やかなビジュアルは、記念日や大切な人へのプレゼントにもおすすめです。
『ケーキ エクレア マングー 6個入』（税込4200円+送料）は、シークワーサーの果汁とクリームにマンゴーをサンドした、夏らしい爽やかな味わい。
どこからかじってもマンゴーが味わえるよう、完熟マンゴーをたっぷり並べたケーキのようなエクレアですよ。
いずれも冷凍でお届けされるので、冷蔵庫で4～5時間ほど解凍するだけでOK。
こちらはマンゴーの収穫量に応じて作られる数が変動するため、毎週数量を限定して予約販売受付け中です。
販売は8月29日（月）の発送分までの予定なので、夏のご褒美をお探しの人はお早めにチェックしてくださいね。
GRAND SWEETS CIRCUS オンラインショップ https://grandsweetscircus.com/
