ジューシーでやさしい甘さの桃が旬を迎える、これからのシーズン。
ブランチカフェ「FLIPPER’S（フリッパーズ）」では7月20日（水）より“ピーチフェア”が始まりますよ。
FLIPPER’Sのピーチフェアは、今が旬の国産白桃が主役！「奇跡のパンケーキ」が楽しめるFLIPPER’S、この夏は桃マニアに愛される福島県「高橋もも園」の極上の白桃がお目見えです。
標高370mの里山にある「高橋もも園」は、糖度や食感はもちろん、栽培時期の異なる品種を独自に開発しているから、長い期間、さまざまな味わいの桃が楽しめるといいます。
“ピーチフェア”では高橋もも園から、その時期においしい品種をリレー方式でお店に直送。
最高のタイミングで収穫された完熟の白桃が味わえるのだとか。
渋谷、自由が丘限定！桃デザート3種を盛り合わせた至福のプレート
渋谷店、自由が丘店限定『奇跡のパンケーキ ももづくしプレート』（税込1870円）は、白桃を使った3種のデザートを盛り合わせ。
“白桃のレアチーズケーキ”は黄金桃のジャムをサンドしたパンケーキに、ほんのり色付けされた桃のコンポートを重ねた贅沢仕立て。
桃の中にはレアチーズムースを忍ばせ、ローストアーモンドがアクセントをプラスします。
“白桃のブリュレ”はフレッシュな白桃をキャラメリゼして、カスタードクリームをサンドしたパンケーキにオン！
“白桃のトライフル”はスフレパンケーキに、爽やかな酸味のヨーグルト風味のアイス、香り高い白桃ソルベを合わせてグラスデザートに。
旬の桃が堪能できる至福のプレートは、桃好きさん必食ですよ。
全店舗共通、桃を丸ごと添えた奇跡のパンケーキも登場
『奇跡のパンケーキ もも』（税込1650円）
FLIPPER’S 全店には、毎年恒例、国産白桃をまるごと1個が使われた奇跡のパンケーキがお目見え。
白桃そのままが堪能できるよう、組み合わせはできるだけシンプルに、コクのある生クリーム＆シャリシャリ食感の自家製グラニテを添えて。
丸ごと桃の中には優しい甘さのカスタードが隠れているのだとか。
また毎月0（ゼロ）のつく日に開催される「FLIPPER'Sの日」には、お得なプレゼントキャンペーンも実施！
公式LINEアカウントの友だち限定で、『ももづくしプレート』または『奇跡のパンケーキ もも』をオーダーすると、『完熟もも100％ジュース』1杯がプレゼントされるそうですよ。
※開催日前にクーポンが配信されます。
ピーチフェアは、8月30日（火）までの期間限定で開催。
この夏のご褒美に、旬の桃づくしを楽しんでみてはいかがでしょう。
FLIPPER’S ホームページ http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
