夏の新作スイーツが楽しみな、これからのシーズン。
群馬・前橋のフルーツタルト専門店「白井屋 ザ・パティスリー」には、初のフルーツパフェがお目見え。
6月21日（火）より数量限定で販売がスタートします。
白井屋ザ・パティスリーに、至福のフルーツパフェが登場！©Shinya Kigure
白井屋ザ・パティスリーは、前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」敷地内のフルーツタルト専門店です。
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ショーケースには、東京・⻘⼭のアシェットデセール専⾨店「EMME」のオーナー・パティシエ延命寺美也さん監修のフルーツたっぷりタルトが並びます。
©Fumie Amino
この夏は、延命寺さん考案の白井屋オリジナル・極上フルーツパフェが初登場！
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人気パティシエによる“至福のフルーツパフェ”はマストチェックですよ。
濃厚だけどさっぱり、南国をイメージした『マンゴーのパフェ』
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『マンゴーのパフェ』（税込1200円）は、なめらかな口あたりのマンゴー、ふんわり盛られた自家製バニラジェラートやフロマージュブランのムースなどの絶妙バランスに、ココナツ味のメレンゲ、金箔＆ベリーが華やかさをプラス。
パッションフルーツの酸味がアクセントを加え、濃厚だけどさっぱりと食べられるそうですよ。
※6月21日（火）～7月31日（日）まで販売。
7月登場の『桃のパフェ』も待ちきれない！
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さらに7月1日（金）からは『桃のパフェ』（税込1200円）も仲間入り。
繊細な甘さを楽しめる桃に、完熟プラムの自家製ソルベ、バニラジェラート、フロマージュブランをあわせ、食べやすいけど忘れられない味わいに仕上げているのだとか。
中にはピスタチオのスポンジ生地やアイスクリーム、桃のコンポートが入っていて、食べ進めるごとに至福の予感が。
メレンゲのロールスティック、金箔＆穂紫蘇を散らした、かわいい見た目にも注目です。
※7月1日（金）～8月31日（水）まで販売。
ひんやりジェラート＆ソルベも同時発売！
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さらに、素材にこだわった濃厚な味わいの『白井屋のジェラート＆ソルベ』（シングル 税込400円/ダブル 税込600円）も同時発売！
バニラジェラート、プラムソルベ、キウィソルベの3種類が楽しめますよ。
※6月21日（火）～8月31日（水）まで販売。
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パフェはパティスリー前のテーブル席や、白井屋ホテルのオールデイダイニングのテラス席で味わうことができるそうなので、この夏のご褒美タイムを楽しんでみてはいかがでしょう。
※画像はイメージです。 ※パフェの予約は受け付けていません。
■⽩井屋 ザ・パティスリー 住所：群⾺県前橋市本町2-2-15 ⽩井屋ホテル敷地内（⾺場川通り沿い） 営業時間：10時～18時 定休日：月曜（祝⽇の⽉曜⽇は営業、翌⽕曜⽇がお休み） ホームページ https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/patisserie
