新作メニューが続々と登場する6月。
群馬・前橋のフルーツタルト専門店「白井屋ザ・パティスリー」には、初夏を彩る華やかなタルト3種がお目見えしましたよ。
初夏のタルト3種が登場/白井屋ザ・パティスリー©Shinya Kigure
「白井屋ザ・パティスリー」は、前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」敷地内にあるフレッシュフルーツタルトの専門店です。
東京・⻘⼭の⼈気店「EMME」のオーナーパティシエ延命寺美也さん監修のフルーツタルトが季節ごとに楽しめますよ。
初夏を彩るタルトは3種類がお目見え。
©Shiroiya Hotel
新作『フォレノワール』（1pc 税込800円/ whole 税込6000円）はフランス・アルザス地方の伝統菓子「フォレノワール（黒い森）」をタルトで表現！
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アメリカンチェリーのキルシュ漬け×様々なチョコレート味の層を重ねた、格別なタルトなのだといいます。
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お酒が効いていますが、延命寺さんによると「アルコール感よりもチョコレートとキルシュの芳醇な香りが楽しめる」そうですよ。
メロン、アメリカンチェリーを敷き詰めたタルトも見逃せない
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『メロンのタルト』（1pc 税込1100円/ whole 税込8300円）はメロンのスライスを花びらのようにあしらった華やか仕立て。
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“メロンの美味しい部分だけ詰め込んだ”というタルトはメロン好き必食です。
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『アメリカンチェリーのタルト』（1pc 税込1000円/ whole 税込8000円）は、バターたっぷりの生地＆濃厚なアーモンドクリーム、自慢のカスタードにアメリカンチェリーがたっぷり！
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旬のチェリーを堪能してくださいね。
初夏のタルト3種は7月31日（日）までの販売予定です。
※予約受付は7月29日（金）まで。
旬の時期だけ楽しめる「さくらんぼ」、父の日限定タルトも気になる
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さらに、贅沢に旬を味わう『さくらんぼのタルト』（1pc 税込1600円/ whole 税込1万2500円）もマストチェック！
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さくらんぼの繊細な味わいが楽しめるよう、あえてシンプルな構成で作られているのだとか。
こちらは7月18日（月）までの販売予定です。
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また6月19日（日）の「父の日」までは『コーヒーとグレープフルーツのタルト』（1pc 税込800円/ whole 税込6000円）も楽しめます。
いずれもホールは2日前の18時まで予約が必要です。（オンライン、店舗、電話にて受付け）
ピースは前日の18時まで、オンラインと店舗にて予約可能ですよ。
フルーツたっぷりのタルトは、初夏のご褒美やプレゼントにぴったり。
旬の味わいを堪能したい人はチェックしてくださいね。
■⽩井屋 ザ・パティスリー 住所：群⾺県前橋市本町2-2-15 ⽩井屋ホテル敷地内（⾺場川通り沿い） 電話：027-231-2020 営業時間：10時～18時 定休日：月曜（祝⽇の⽉曜⽇は営業、翌⽕曜⽇がお休み） ホームページ https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/patisserie
