本格的な夏メニューがスタートする6月。
京都のカフェ「茶寮FUKUCHA（さりょう ふくちゃ）」では6月1日（水）から、“トロピカル・スイーツフェア”が始まりますよ。
京都・茶寮FUKUCHで“トロピカル・スイーツフェア”がスタート京都駅と四条通にお店を構える「茶寮FUKUCH」は、京都の老舗茶舗「福寿園」がプロデュースする和カフェです。
2022年の夏は、お茶×トロピカルフルーツの爽やかなマリアージュが楽しめますよ。
“食べるラテ”をイメージした『ハーバルパフェ』は、抹茶＆紅茶の2種類
“食べるラテ”をイメージしたかわいらしい『ハーバルパフェ』（各税込1000円）は、抹茶と和紅茶が登場！
『ハーバルパフェ 宇治抹茶』は、濃厚なミルクプリン、寒天、黄桃、白玉、赤エンドウ豆を重ねて、特製抹茶アイスをトッピング。
お好みでFUKUCHA自慢の“抹茶蜜”をかけて召し上がってくださいね。
『ハーバルパフェ 和紅茶』は、濃厚なミルクプリン、寒天、白桃、白玉、赤エンドウ豆を重ね、特製和紅茶アイスをトッピング。
淡い香りと上品な渋味の“和紅茶蜜”で味の変化も楽しめますよ。
ハーバリウムが華やかなパフェグラスは、シェフのオリジナルなのだとか。
夏でもさっぱり食べられるパフェは、暑い日のご褒美にぴったりですね。
ハーブティー×トロピカルスイーツの夏限定ペアリングセット
（画像手前）『トロピカル・ペアリングセット』（税込1650円）
人気メニュー・ハーブティー×スイーツのペアリングセットも夏仕立てでお目見え。
4種のハーブティーにそれぞれトロピカルなスイーツをペアリングした、夏ならではの組み合わせですよ。
（画像左から） ジンジャーブレンド玄米茶×マンゴーチーズタルト ハイビスカスブレンドほうじ茶×ライチのボンボンショコラ シナモンブレンド茎茶×パッションのホワイトチョコレートムース ペパーミントブレンド茎茶×パイナップル
こちらもシェフ手作りのハーバリウムディシュが、トロピカルなスイーツを引き立てます。
トロピカル・スイーツフェアは9月30日（金）までの期間限定で開催。
暑い日は、ひんやり冷たいスイーツでおいしくクールダウンしてみてはいかがでしょう。
■茶寮FUKUCHA 京都駅店 住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル中央口2階 営業時間：8：30～20：00（L.O19：30） 定休日：不定休 ■茶寮FUKUCHA 四条店 住所：京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店2階 営業時間：11：00～19：00（L.O18：30） 定休日：毎週水曜日（福寿園京都本店に準ずる） ホームページ https://fukucha-fukujuen.com/
■茶寮FUKUCHA 京都駅店
■茶寮FUKUCHA 四条店
