フランスの古き良き伝統的な製パン技術を使って、本格的なパンを販売している「RITUEL（リチュエル）」。
今回は、フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL」の新作、「ジャンボン フロマージュ」についてご紹介します。
コンセプトは“チーズ愛好家に贈るバゲットサンド”今回の新作「ジャンボン フロマージュ」は、チーズをたっぷり使ったバゲットサンド。
「RITUEL」自信作のバゲットととても相性のいい3種類のチーズが順次登場するそうで、4月11日（月）からは第1弾として『RITUEL ジャンボン フロマージュ - コンテ AOC エクストラ -』（税込864円）がお目見えしています。
『RITUEL ジャンボン フロマージュ - コンテ AOC エクストラ -』は、フランス産ハードチーズの最高峰といわれる「コンテAOC エクストラ」のチーズが使用されているんだとか。聞いただけでも今すぐ食べたくなりませんか？
新作で使用されているチーズはすべて、フランス・パリに本店を構える本格チーズ専門店、「Fromagerie HISADA（フロマジュリー・ヒサダ）」の人気商品なのだそう。
本格チーズ専門店の人気商品なんて、美味しいに決まってますよね！
中はもっちり、外はパリッとしたこだわりのバゲット
「ジャンボン フロマージュ」で使用されるバゲットは、国産の小麦粉と、フランスの小麦粉をオリジナルの配合でブレンドし、低温で長時間じっくり発酵しているとのこと。
そうすることで、中はしっとり・もちっと、外側はパリッと軽やかになり、この2つの食感のメリハリが魅力なんだそうです。
食材本来の味を楽しんで旨味の凝縮された風味豊かなチーズや、ジャンボン（ハム）の塩気を、「RITUEL」こだわりのバゲットが引き立て、素材の相性バッチリのバゲットサンドが実現。
チーズやバゲット、ハムとほんの少しのバターという、シンプルな構成だからこそ引き立つ、食材本来の味わいを、ぜひ皆さんも楽しんでみてはいかがでしょうか。
◆RITUEL ジャンボン フロマージュ - コンテ AOC エクストラ - 販売店舗 RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店 住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿 B1F 営業時間：10時～20時（伊勢丹新宿の営業時間に準ずる） ◆RITUEL公式ホームページ https://www.flavorworks.co.jp/brand/rituel.html
