「明治ブルガリアヨーグルト」が“濃厚×爽やか”アイスに
2022年03月22日 13:46 ナリナリドットコム
「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」は、アイスならではの濃厚なコクとヨーグルトの爽やかさを両立した、新しいタイプのフローズンヨーグルトデザート。デザートとしての満足感はしっかりありながら、ヨーグルトならではの程よい酸味を活かしており、満足感とさっぱり感を楽しめる。爽やかな味わいなので、毎日のリフレッシュタイムにはもちろん、夜などの甘いものを控えたい場面にもピッタリだ。
今回「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」のために、独自に開発した濃厚なアイス専用ヨーグルトを、ベースとなるアイスに配合し、濃厚なコクを実現。また、「明治ブルガリアヨーグルト」で使用している明治独自のLB81乳酸菌で発酵させることにより、爽やかな酸味と、後味のスッキリ感が味わえる。低温フリージング技術を活用することで、デザート性が高く、圧倒的になめらかな食感を実現した。
なお、同社は商品の発売に向けて、全国の20代～50代の男女に感想を聞く調査を実施。その結果、91.6％の人が「おいしい」と回答し、味の印象については「なめらかさの中にさっぱり感がある味」（97.2％）、「後味がさっぱりしている」（97.2％）、「飽きがこない味」（86.1％）、「従来のヨーグルトアイスとは違った味わい」（80.5％）と回答した人が多い結果となった。
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