甘酸っぱいいちごスイーツが楽しみな3月。
東京・COREDO室町のカフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」には、北海道・日高産のいちご「すずあかね」が楽しめる、春の新作スイーツがお目見えしていますよ。
北海道発・ISHIYAの直営カフェ「イシヤ日本橋」「ISHIYA NIHONBASH」は、北海道みやげの定番「白い恋人」を手がけるISHIYAの北海道外、唯一の直営カフェです。
ここでは、北海道の素材をできる限り使用した、北海道の魅力がつまったメニューが楽しめますよ。
北海道産「すずあかね」を使った新作スイーツこの春の新作スイーツは、北海道日高産のいちご「すずあかね」が主役です。
「すずあかね」はクリームやスポンジなど、スイーツに合う“いちごらしい甘酸っぱさ”が特長。
北海道産のお砂糖と一緒に作られた、オール北海道産の“いちごコンフィチュール”がパンケーキ、パフェ、ドリンクの3種で味わえます。
『パフェ 北海道いちご＆ミルク』（税込1600円）は、ごろっと果肉入りいちごコンフィチュール、あまおういちごのアイス、北海道ミルクジェラートを重ねた、春のご褒美パフェ。
『北海道いちごラテ』（税込600円）は、いちごのコンフィチュールがたっぷり入った果肉感が楽しめるラテなのだとか。
お花が広がる北海道いちご＆ピスタチオのパンケーキムービージェニックな「イシヤパンケーキ」の春仕様もマストチェック！
『イシヤパンケーキ 北海道いちご＆ピスタチオ』（税込1600円）はフィルムを外すと、ピスタチオクリームと木苺ソースが花のように広がります。
パンケーキの中には、ごろっと果肉入りのいちごコンフィチュールがサンドしてあるそうですよ。
この時期だけの、甘酸っぱいいちごのご褒美。
味わってみたい人は、足を運んでみてくださいね。
■ISHIYA NIHONBASHI 住所： 東京都中央区日本橋室町3-2-1「COREDO室町テラス」1F 営業時間：11時～20時（L.O.19時） ※時短営業中 ISHIYA Instagram：＠ishiya_official_
