焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」が、2月11日（金・祝）より開催される、渋谷ヒカリエの「北海道地チーズ博 2022」に初出店。
イベント限定のコラボタルトが数量限定でお目見えします。
「北海道地チーズ博 2022」が渋谷ヒカリエで開催「北海道地チーズ博 2022」は、東京・渋谷ヒカリエにて4日間限定で開催される、地チーズの祭典です。
多くのチーズ工房、メーカーから“北海道地チーズ”が集結する、チーズラバーにはたまらないイベントですよ。
BAKE CHEESE TARTのコラボタルトが登場
今回が初参加となるBAKE CHEESE TARTからは、イベント限定のコラボタルト『焼きたて北海道チーズタルト』（1個 税込320円）がお目見え！
北海道産チーズの奥深い味わいが堪能できる、このイベントのためだけに開発されたセイボリー寄りのチーズタルトなのだそうですよ。
北海道のチーズを使った限定フレーバー
『焼きたて北海道チーズタルト』は通常の「焼きたてチーズタルト」とは異なり、北海道のチーズ工房＆メーカーのチーズを使用し、チーズムースの配合も変更した、イベント限定のフレーバーです。
とろ～りチーズムースには北海道黒松内町産の生乳に生クリームを加えた、トワ・ヴェールの「クリームチーズ」を使用。
フレッシュタイプのクリームチーズは、ほどよい酸味にほのかな甘み、滑らかな口あたりが楽しめるそうですよ。
タルトの表面には、北海道足寄町のしあわせチーズ工房のチーズ「幸 -sachi-」をトッピング。
5～11月の放牧時期の生乳で製造される長期熟成のハードタイプで、青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさが特徴なのだとか。
『焼きたて北海道チーズタルト』は「北海道地チーズ博 2022」にて限定販売。
数量限定、無くなり次第終了となるので、味わってみたい人はお早めにゲットしてくださいね。
※お出かけの際は感染症対策をお忘れなく。
■「北海道地チーズ博 2022」開催概要 場所：渋谷ヒカリエ 9F 渋谷ヒカリエホールホールA 期間：2月11日（金・祝）～2月14日（月） 時間：11時～20時 ※最終日のみ11時～18時 ※入場無料 イベント公式HP https://jicheese.com BAKE CHEESE TART https://cheesetart.com
