京都発のパティスリー「RAU（ラウ）」が東京に初出店。
1月20日（木）からバレンタイン期間限定で、東京と関西に「RAU Valentine’s Pop Up Shop」がオープンします。
京都発「RAU」が東京に初出店2019年12月、京都でスタートした「RAU」は“情景を、形状に。”をコンセプトに、心に浮かぶ絵画のような情景を、お菓子で表現するパティスリーブランドです。
コスタリカ産カカオに限定したビーントゥーバーチョコレートが使われたお菓子は、おいしさはもちろん、シェフがお菓子に込めた情景も楽しめるそうですよ。
今年のバレンタインは大阪と京都、初出店の東京と、計6か所にポップアップショップがオープン。
バレンタインギフトやご褒美にぴったりのアイテムが勢ぞろいします。
チョコラバー必食のご褒美スイーツ
『Nami-Nami』（3本入 税込1512円～）は、フランス＆京都の“瓦屋根のある風景”をイメージしたクリームサンドチュイールです。
プレーン、ショコラ、ゴマの波型サブレに、軽やかなクリームと濃厚な板チョコをサンドした、サクサク食感が楽しめちゃう。
ちなみに“チュイール”は、フランス語で「瓦」を意味するそうですよ。
Bitter/Gin
Milk/Rum
『Tablet Gateau Chocolat』（Bitter/Gin 税込2138円、Milk/Rum 税込1944円）は、トップにタブレットショコラ型ガナッシュをのせたビジュアルが特徴的！
2層目からは、柔らかいガナッシュやクリームを重ね、しっとり食感×カカオの濃厚な味わいがダイレクトに楽しめる大人のガトーショコラなのだとか。
ギフトにぴったりのラインナップ
9色の『Iro-Iro』（2粒 税込864円～）は、シェフの思い描く色からインスパイアされる風景をイメージした、ボンボンショコラです。
『オランジェット』（税込2700円）は、オレンジの表皮＆果実のコンフィをビーントゥーバーチョコレートで包んだ爽やかなショコラ。
『キャラメルサンドクッキー』（3枚入 税込1744円～）は、滑らかな自家製キャラメルをサンドした香ばしい味わいが特徴だといいます。
バニラキャラメル、塩プラリネの2種類が楽しめますよ。
チョコ好きは見逃せないラインナップ。
気になる人はポップアップをチェックしてくださいね。
■バレンタイン出店情報 〈東京〉 1月20日（木）～ 池袋西武百貨店 2月1日（火）～ 二子玉川高島屋S・C 〈関西〉 1月18日（火）～ あべのハルカス近鉄本店 1月19日（水）～ ジェイアール京都伊勢丹、京都高島屋 1月26日（水）～ 大阪高島屋 ※いずれも2月14日（月）までの期間限定出店です ■RAU 場所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6 GOOD NATURE STATION（1F/3F） 営業時間：1F（To go）11:00～19:00、3F（Eat in）11:00～19:00（L.O.18:30）
