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コーヒーとのマリアージュは最高のご褒美。グルテンフリーのチーズケーキ「HOC」が東京と福岡にお目見え

2022年01月10日 10:51  isuta

isuta

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人気ロースターカフェ×3ツ星レストラン出身のシェフによる、コーヒーに合うグルテンフリーチーズケーキ『HOC』が誕生!

1月11日(火)より東京・清澄白河の「HAGAN ORGANIC COFFEE(ヘイガン オーガニック コーヒー)」と、福岡・博多天神北にオープンする「HOC(ホック)」にお目見えします。

コーヒーにあわせて誕生したチーズケーキ

『HOC』はロースターカフェ「HAGAN ORGANIC COFFEE」の代表・芳賀大佑さんと、パリ生まれでスペインのミシュラン3つ星レストラン「Sant Pau」にてヘッドシェフを努めたジェローム・キルボフさん、2人の出会いから誕生!

“人の心に寄り添うチーズケーキ”をコンセプトに「HAGAN ORGANIC COFFEE」をおいしく味わうために開発された、グルテンフリー&白砂糖不使用のチーズケーキなのだそうですよ。

身体にやさしい×季節のフレーバー

旬の食材を使い、その時にしか出会えない味にこだわった“究極の口どけ”のチーズケーキは、身体にやさしく季節ごとの味わいも楽しめちゃう。

シグネチャーのオリジナル『チーズケーキ』(税込880円)に加え、毎月フレーバーの異なる『シーズナルチーズケーキ』(税込920円~)が味わえるのもうれしいポイント。

第1弾は栗を使ったシーズナルチーズケーキが登場するそうですよ。

チーズケーキは「HAGAN ORGANIC COFFEE」と「HOC」に登場

チーズケーキ『HOC』は「HAGAN ORGANIC COFFEE」と、

1月11日(火)に博多・天神北にオープンするコーヒーとチーズケーキ専門店「HOC」にてイートイン&テイクアウトで販売。

チーズケーキはホールサイズ(税込3980円~)も販売されるので、手土産やプレゼントにもおすすめですよ。

コーヒー専門店ならではのスペシャルティコーヒー×チーズケーキのマリアージュを楽しみたい人は足を運んでみてくださいね。

また2月1日(火)からはオンラインでも販売がスタート予定なので、お店が近く人ない人もチェックしてみてはいかがでしょう。

HAGAN ORGANIC COFFEE 住所:東京都江東区平野3-7-21 営業時間:11:00~19:00 定休日:月(祝日の場合は翌日に振替え) Instagram:@haganorganiccoffee オンラインショップ https://haganorganiccoffee.stores.jp/HOC 住所:福岡県福岡市中央区天神5-10-1 営業時間:10:00~18:00 定休日:不定休 Instagram:@hoc_cheesecake