チョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate - （ミニマル）」と秋田県の新政酒造がコラボした、特別な生チョコレート第2弾が登場。
12月24日（金）午前11時よりLINE限定先行販売がスタートします。
Minimal×新政酒造のコラボ第2弾ちょっと大人の味わいが楽しめるMinimal×新政酒造のコラボレーション。
2020年の第1弾では、新政酒造の最上級生酒「No.6 X-type 2019」が使われた生チョコがお目見えし、発売開始からわずか数時間で完売したといいます。
第2弾となる今回は、日本酒×チョコのマリアージュがさらに進化！
新政酒造の日本酒×白麹甘酒×Minimalのシングルオリジンチョコが合わさった『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】-（18粒入）』（税込3780円）が、お目見えしますよ。
日本酒×甘酒×チョコのハーモニー
日本酒は秋田の酒米の個性を楽しめるよう造られた「Cosmos コスモス -秋櫻- 2020」を贅沢に使用。
マンゴスチンやイチジク、かすかにアールグレイのような香りを宿した、酸味と甘味のバランスが追求された銘酒だといいます。
さらに今年は、新政酒造で特別につくられた「白麹甘酒（醴）」をプラス！
酸味、旨味、甘味の複雑な味わいが生チョコレートに重要なアクセントを加えるそうですよ。
チョコレートはベネズエラ産カカオ豆を使ったシングルオリジンチョコレートを使用。
ドライフルーツのような風味とチョコレートらしい余韻を持った味わいが、日本酒と白麹甘酒をさらに引き立てます。
新政酒造の日本酒×白麹甘酒（醴）×Minimalのチョコレート、三位一体で実現した特別な生チョコ。
甘味・酸味・旨味・渋味を感じる、他にはない複雑な味わいが堪能できるそうですよ。
『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】-』は12月24日（金）午前11時からLINE先行販売がスタート。
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またMinimal富ヶ谷本店、代々木上原店の店頭では、2022年1月14日（金）頃の販売予定なのだとか。
いつもより少し大人の味わいが楽しめそうなコラボ生チョコ。
お酒好きな方へのプレゼントにも喜ばれそうですね。
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