東京・高円寺の花カフェ「gmgm（グムグム）」に、冬のチーズアイスケーキ『お花のカッサータ』が11月19日（金）より登場。
おうちクリスマスにぴったりな、“体験型カッサータ”の予約受付けもオンラインショップで始まりましたよ。
注目の「カッサータ」が花カフェgmgmに店頭限定『お花のカッサータ』（税込700円）
花カフェgmgmに、この冬はイタリアのシチリア島の伝統菓子“カッサータ”がお目見え。
ラム酒とあえたドライフルーツ＆ローストした数種類のナッツをアイスケーキに混ぜ込んだ、冬にぴったりの贅沢な味わいが楽しめちゃうそうです。
濃厚なクリームチーズ×ドライフルーツの甘みにナッツが⻭応えをプラス。
さらにエディブルフラワーを飾って、gmgmらしいかわいらしい仕上がりに。
ちなみにカッサータは、少し溶け始めたタイミングで食べるのがおすすめなのだそう。
添えられた薔薇ジャムとのハーモニーも堪能してくださいね。
おうちで楽しめる「体験型」カッサータ
さらに、オンラインショップ限定『飾って楽しいお花のカッサータ』の予約受付けもスタート。
こちらは装飾用のカッサータ+デコレーション用のエディブルフラワーがセットになった、“体験型スイーツ”なんです。
『飾って楽しいお花のカッサータ（5号/直径15cm）』（税込5900円）
『飾って楽しいお花のカッサータhalf』（税込3300円）
サイズはホールタイプとハーフの2種類から選べますよ。
エディブルフラワーは、契約農家で丁寧に育てられたお花から厳選された、gmgmオリジナルアソート。
ビオラ、バーべナ、クローバー、ローズ、カレンデュラなど、色鮮やかで人気の種類を集めているのだとか。
gmgmプロデューサー・油井奈々さんが「親子で、カップルで。デコレーションを通じて、思い出に残るひと時を過ごして頂けたら嬉しいです」と語る体験型カッサータ。
ケーキを手作りするのは大変ですが、デコレーションだけなら気軽に楽しめそうですね。
『飾って楽しいお花のカッサータ』はgmgmホームページにて予約受付け中です。
予約期間は12月7日（火）18時までですが、数量限定、予約数が上限に達し次第受付け終了となるので、気になる人はお早めにチェックしてくださいね。
■gmgm 場所：東京都杉並区高円寺南3-60-10 営業日：金土日祝 14:00～19:00 (L.O.18:30)※テイクアウトは19:00まで ※詳しくはInstagramをご確認ください。 ホームページ＆オンラインショップ https://www.gmgm.info Instagram：＠gmgm.koenji
