クリスマスに家族でケーキを囲むワクワク感や喜びを提案する、日本橋三越本店のクリスマスケーキのテーマは、“プレジール”。いちごが楽しめる王道のショートケーキや、バラを添えたチョコレートケーキがずらりと揃う。いちごスイーツ専門店が作るボリューム満点のケーキや、繊細な味わいに魅了されるホテルメイドケーキなど、クリスマスを彩る究極のショートケーキの数々。オンライン予約限定なのでお見逃しなく。
【日本橋三越本店限定】＜ICHIBIKO＞「ミガキイチゴ」クリスマスケーキ 7560円
いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」が自社農場で栽培した、「食べる宝石」と称されるブランドいちご“ミガキイチゴ”を使用した贅沢なショートケーキ。
完熟いちごのみずみずしいフレッシュなおいしさと、コクがあるのに重くない生クリーム、フワフワでしっとりしたスポンジのハーモニーが楽しめる。今年のクリスマスは、香りと甘さ抜群の完熟いちごを思う存分味わって。
＜ドゥボーヴ・エ・ガレ×アトリエ アニバーサリー＞ガトー ア ラ ローズ マリー アントワネット 9180円
1800年創業、パリで一番歴史のあるショコラトリー「ドゥボーヴ・エ・ガレ」と、美しいデコレーションケーキで名を馳せる「アトリエ アニバーサリー」がコラボレーションしたクリスマスケーキ。日本橋三越本店限定で登場する。
「ドゥボーヴ・エ・ガレ」のチョコレートを使用し、マリーアントワネットの愛したバラをモチーフに美しく飾った。エレガントなデザイン＆色彩が、クリスマスタイムを華やかに彩ってくれる。
【日本橋三越本店限定】＜ホテル椿山荘東京＞極 ガトー・オー・フレーズ 10800円
スポンジ生地に、平飼いの有精卵と、国産・白金鶴の小麦粉を使用するなど、選び抜いた食材と熟練したパティシエの技術で創り上げる「ホテル椿山荘東京」のショートケーキ。
今作では、和三盆の上品な甘さと発酵バターのコクを合わせ、しっとりとした口どけのよいスポンジを追求。濃厚な生クリームと、福岡県産あまおうがマッチして贅沢な味わいに。たっぷりのったいちごのボリューム感も嬉しい。
【日本橋三越本店限定】＜ノワ・ドゥ・ブール＞シャンス・ドゥ・ノエル 6696円
焼きたてのフィナンシェが人気の「ノワ・ドゥ・ブール」から届いたのは、かわいい小さなクッキーの飾りをのせたいちごのクリスマスケーキ。
中には、なめらかなクリームと、きめ細かなスポンジ、いちごをサンド。ハチミツとスパイスを効かせたドイツのクリスマスの伝統菓子・レープクーヘンのトッピングが気分を一層盛り上げてくれる。
