京都「茶寮FUKUCHA（さりょう ふくちゃ）」のお茶チョコレートケーキ『深蒸しショコラ』に、新フレーバー“香ばしブレンド”が仲間入り。
10月1日（金）から、茶寮FUKUCHA京都駅店と四条店にて、販売がスタートします。
宇治抹茶×チョコの贅沢ケーキこの春お目見えした『深蒸しショコラ 宇治抹茶』は、寛政2年創業の老舗茶舗「京都 福寿園」の茶師と、茶寮FUKUCHAのシェフパティシエがコラボして誕生した、“お茶チョコレートケーキ”です。
チョコレートと相性の良い茶葉を使用し、石臼で丹念に挽きあげた宇治抹茶は、こだわりの美しい緑色と芳醇な旨味、そして鋭い苦味が、チョコレートの味わいをキレのある上品な甘さに変えてくれるそうですよ。
ほうじ茶×和紅茶の新フレーバー
新作『深蒸しショコラ 香ばしブレンド』（税込4000円）は、ほうじ茶の焙煎香×和紅茶の渋味と淡い香りが楽しめる、秋にぴったりのフレーバーです。
渋味の中に熟成したまろやかさとキレが際立つ和紅茶と、甘い香ばしさが引き立つよう特別にブレンドしたほうじ茶に、上質なベルギー産チョコレートを練り込んで、低温で深く焼きあげた一品。
ホワイト×ミルクの2種類を絶妙に配合したチョコレートが、お茶の香ばしさをより引き立ててくれるといいます。
京都のお土産にもぴったりな『深蒸しショコラ』は茶寮FUKUCHA京都駅店、四条店にてテイクアウト限定で販売。
イートインでは、カットした『深蒸しショコラ』（各税込660円）が味わえるそうですよ。
秋の限定スイーツも同時発売
また10月1日（金）から京都駅店と四条店には、『抹茶マロンパフェ』と『ほうじ茶マロンパフェ』（各税込1320円）が、1日10食限定で登場。
『お茶薫モンブラン』（イートイン 税込660円／テイクアウト 税込648円）は、京都駅店限定でお目見えします。
秋にぴったりの『栗ほうじ茶最中』（イートイン 税込385円／テイクアウト 税込378円）も、京都駅店と四条店にて販売中ですよ。
お茶の香りにほっこり癒されそうな茶寮FUKUCHAのラインナップ。
秋のティータイムに味わってみてはいかがでしょう
茶寮FUKUCHA https://fukucha-fukujuen.com/
