ひんやり冷たい “かき氷” が恋しくなる、これからの季節。
AKOMEYA食堂には、お好みでリキュールをプラスできる『大人のかき氷』が6月24日（木）より夏季限定でお目見えします。
夏の新作「大人のかき氷」が登場AKOMEYA食堂のオリジナルかき氷は、暑い季節の定番メニューです。
今年の新作『大人のかき氷』（各 税込1400円）は、自家製シロップで素材そのものの風味が味わえる4種類がお目見え。
それぞれのかき氷に合わせて用意された、特別なリキュール（各 税込300円）を加えることで、より大人の味わいが楽しめるそうですよ。
かき氷×リキュールの濃厚仕立て
『かき氷 いちごミルク』は、自家製いちごジャムで仕上げられた果実味たっぷりのシロップに、コクのあるクリームチーズムースがアクセントをプラス。
国産いちごが使われた、甘酸っぱくて濃厚な“いちごリキュール”を加えるのがおすすめなのだとか。
『かき氷 屋久島紅茶のミルク紅茶』は、濃厚に煮出した和紅茶に練乳をあわせた、コク深く優しい甘さのシロップがたっぷり。
高品質な屋久島紅茶ならではのほろ苦さ×ローストした胡桃のザクザク食感も楽しめるそうですよ。
ダークラム＆ホワイトラムで漬け込んだ自家製 “ラムレーズン” をプラスすれば、より大人の味わいに。
暑い日にぴったりのさっぱり柑橘系
『かき氷 檸檬ジュレ』は、瀬戸内レモンの果皮を使用したジュレ風レモンシロップ×清涼感のあるミントシロップをあわせた爽やか仕立て。
おすすめのリキュールは、お米から生まれた国産ライスウォッカをベースにレモンをじっくり漬け込んだ自家製“レモンチェッロ”なのだとか。
果肉たっぷりの『かき氷 みかん』は、みかんの食感が楽しめる贅沢なかき氷。
みかんの果肉と果汁がたっぷり使われたシロップは、甘さ×酸味の絶妙バランスが楽しめるといいます。大人の味わいがお好みの人は、柑橘の風味が広がる濃厚な“みかんリキュール”をプラスしてみてくださいね。
『大人のかき氷』は9月27日（月）までの期間限定で、AKOMEYA食堂 神楽坂、東急プラザ渋谷にて14時からオーダーが可能です。
神楽坂店では、かき氷のテイクアウトも利用できるそうですよ。
この夏は、ちょっと大人のひんやり時間を堪能してみてはいかがでしょう。
※リキュールの提供は20歳以上の方に限ります。
AKOMEYA TOKYO https://www.akomeya.jp/
