ふわふわのパンでたっぷりのミルククリームをサンドした、イタリア・ローマ生まれの“マリトッツォ”は、今年、大注目のスイーツですよね。
福岡発・ソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM（大名ソフトクリーム）」のオンラインストアでは、ソフトクリームのレシピから生まれた『プレミアムミルクマリトッツォ』の販売がスタートしましたよ。
ソフトクリーム専門店がつくるマリトッツォDAIMYO SOFTCREAMは、福岡に4店舗（大名店、博多駅店、福岡パルコ店、マークイズももち店）、大分、東京・渋谷 MIYASHITA CAFEに店舗を構えるソフトクリーム専門店です。
今年3月、マークイズももち店オープンと同時に試験的に販売がスタートした『プレミアムミルクマリトッツォ』は、ソフトクリームの製造で培ったこだわりのミルククリームレシピから誕生！
3種類のクリームが贅沢に使われた極上のマリトッツォなのだそうですよ。
3種のクリームが使われた贅沢仕立て
より美味しいクリームを目指した『プレミアムミルクマリトッツォ』は、1層目にチーズの入ったエアリーホイップクリーム。2層目にソフトクリームをベースにした自家製濃厚ミルククリーム、そして3層目によりコクを出すために作られたカスタードクリームを絞った贅沢仕立て。
それぞれのクリームの鮮度を保持するため、急速冷凍で新鮮なまま冷凍保存。解凍時の味を損なわない工夫が施されているそうですよ。
パンは福岡の人気店「バールヴィータ」とコラボした、マリトッツォに最適な“もっちりパン”を使用して、ボリューミーながら甘過ぎない仕上がりに。
販売はオンライン、福岡・ももち店限定4月21日からテスト販売が始まり、5月20日に正式公開されたオンラインストアでは『プレミアムミルクマリトッツォ』単品を販売しています。
販売予定数を超えた場合は、次回販売予定日の午前10時から販売が再開されるそうですよ。
また店頭での販売は現在、福岡・マークイズももち店のみですが、6月以降は各店舗での販売も計画されているそうなので、そちらも楽しみですね。
DAIMYO SOFTCREAM オンラインストア https://ec.daimyosoftcream.com/
