焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）」に、紅玉りんごが使われたプレミアムタルトが初登場。
1月29日（金）から2月21日（日）の特定の曜日に数量限定で販売されます。
BAKEに紅玉りんごのプレミアムタルトが初登場何層もの味わいが楽しめるという、BAKEの新作『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』（594円）。
BAKE CHEESE TART史上、最も “手間暇をかけた” プレミアムタルトなんだそう。
こだわり素材×手間をかけた新作タルトベースのタルトカップは通常のチーズタルトとは異なり、『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』のために開発された、時間がたってもサクサク食感が楽しめるパイタイプ。
一度焼き上げたタルトカップにしっとり濃厚な生地を流し込み、その土台部分にキャラメルで煮たりんご×カスタードクリームがトッピングされています。
りんごは2020年の旬の時期に青森、山形、福島で7つの生産者さんが収穫した紅玉りんごを100％使用。
キャラメルで丁寧に煮ることで、芳醇なりんごの酸味と甘み×カラメルの苦味の絶妙なハーモニーが楽しめるそうですよ。
また、真ん中に注入されたカスタードクリームは北海道産の牛乳を使用。
りんごやチーズタルト生地がお口の中でバランス良く混ざり合うよう、甘すぎない味わいに。
さらにアーモンドの入ったザクザク食感のクロッカンをまぶして、できあがり！
手間をかけ何層にも重なった味わいが楽しめるプレミアムなりんごタルト。
断面はこんな感じ。
通常の「チーズタルト」と比べると、なかなかのボリュームが！
ちょっと贅沢なティータイムが楽しめそうな『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』は、BAKE CHEESE TART 国内全店舗（サクラマチ熊本店、サンエーPARCO CITY 店を除く）にて、1月29日（金）から2月21日（日）の金土日祝の限定販売です。
各日数量限定なくなり次第終了となるので、味わってみたい人はお早めに。
※販売期間中でも限定数量に達し次第、予告なく販売終了となる場合があります。
BAKE CHEESE TART https://cheesetart.com
