焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」と、日本発Bean to Barチョコレートブランド「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」とのコラボが実現！
「チョコレートチーズタルト」が1月12日（火）より、「チョコレートチーズスフレ」が1月18日（月）より販売されます。
BAKE CHEESE TARTとMinimalがコラボ！ この投稿をInstagramで見るBAKE CHEESE TART ™ / ベイクチーズタルト(@bakecheesetart)がシェアした投稿
Minimalは世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレート製造を行うブランド。そのミニマルの本質を追求する姿勢が、BAKE CHEESE TARTの本気のモノづくりとマッチし、今回のコラボレーションが実現したそうです。
今回発売される2つの商品にはチーズとのバランスが良い、中米ベリーズ産カカオ豆をベースにした、この商品のためだけのオリジナルチョコレートを使用。様々なカカオ豆から厳選し、1分1℃単位でのカカオ豆の焙煎の調整を行うなど、ベストバランスを追求するためのこだわりが詰まっているんです。
チョコ×チーズの極上の組み合わせ「チョコレートチーズタルト」（1個 税込300円）は、ブラックココアを使用したタルトカップを1度焼き上げ、Minimalのオリジナルチョコレートを混ぜ込んだチーズムースを入れてさらに焼き上げるという「2度焼き」を採用。サクサク、とろとろの食感がやみつきになる一品です。
BAKE CHEESE TARTのサブブランド・THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TARTから登場する「チョコレートチーズスフレ」（4個入り 税込1,490円）は、チョコレートとチーズのコントラストが特徴の商品。口に入れるとチョコレートがゆっくりと溶け、ふわしゅわの食感とともに、酸味のあるチーズとのマリアージュが楽しめそう…。
こだわりのコラボ商品を味わってみて「チョコレートチーズタルト」「チョコレートチーズスフレ」ともに、BAKE CHEESE TART 国内全店舗およびBAKE THE ONLINEで販売されます。
こだわり抜かれたチョコレートとチーズの組み合わせを、ぜひ味わってみては◎
「BAKE CHEESE TART」公式サイト https://bit.ly/3npsOR8
BAKE THE ONLINE http://bit.ly/2LvpkiF
