旬の苺が使われたメニューが多数登場するこの季節。
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では1月15日（金）から3月31日（水）まで「スペシャルストロベリーフェア」が開催されます。
厳選苺のスペシャルパフェ4種が登場資生堂パーラー ラゾーナ川崎店で毎年人気の苺フェア。
今年は全国から選りすぐった4種の苺が使われた「ストロベリーパフェ」（各1,870円）が登場。
旬の苺×資生堂パーラー伝統のバニラアイスのマリアージュが楽しめるパフェは、デコレーションだけでなく、苺ソースにもそれぞれの品種が使われているのだとか。
『熊本県産「ひのしずく」のスペシャルパフェ』は酸味が穏やかで甘みが強く、香りが良い「ひのしずく」をお花のようなデコレーションで。
『栃木県産「スカイベリー」のスペシャルパフェ』は酸味が少なく、ジューシーで滑らかな食感と独特な芳香が特長。
『香川県産「さぬき姫」のスペシャルパフェ』は香りが良く、酸味と甘みのバランスのとれた味わい。
『福岡県産「あまおう」のスペシャルパフェ』は、優しい甘みで酸味が少なくジューシーな「あまおう」をたっぷりと。
また1月31日（日）までは、この時期だけの苺メニューもお目見え中。
美しい断面の『福岡県産「あまおう」のフルーツサンドウィッチ』（1,485円）は、旬のあまおう×上質なクリーム×あまおうジャムをサンド。
+330円でお得なドリンクセット（コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか）にすることもできますよ。
『福岡県産「あまおう」のクレープショコラ（ドリンク付）』（1,650円）は、あまおうをミルクガナッシュ＆カスタードクリームと一緒に包んだ温かいデザート。
とろりと溶けだすガナッシュ×苺の酸味と香りは相性抜群。
バタークッキーの器に伝統のバニラアイス＆旬の苺を盛りつけた『旬の苺とアイスクリームのショーフロア（ドリンク付）』（1,650円）は、温かいホワイトチョコソースをかけて召し上がれ。
年に一度だけの“苺フェア”を堪能したい人はチェックしてみてくださいね。
※画像はイメージです。デコレーションの一部が変更される場合があります。
資生堂パーラー https://parlour.shiseido.co.jp/
